Аллергия на перепелиные яйца у детей

Аллергия на яйца -симптомы проявления у детей

Пожалуй, самой сложной аллергической разновидностью считается аллергия на яйца. Ее сложность связана с тем, что данный продукт применяется при изготовлении множества блюд и продуктов питания (выпечка, макароны ). Аллергенами могут выступать не только привычные для нас куриные яйца, но и гусиные и даже перепелиные.

Что служит причиной яичной аллергии

Главным веществом, способствующим яичной аллергии, является альбумин, содержащийся в белках. При попадании в организм аллергика альбумин провоцирует активную выработку иммуноглобулиновых антител. И чем больше альбумина попало в организм, тем большее количество антител начинает вырабатываться организмом. Яичные белки чаще вызывают приступы аллергии, тогда как желток считается менее опасным.

Если у ребенка началась аллергия на яйца в младенческом возрасте, то к 5-летнему возрасту подобные реакции на яйца обычно самостоятельно проходит. У взрослых аллергиков подобное просто невозможно, поэтому им приходится жить с подобными проявлениями аллергии всю жизнь.

Поэтому аллергикам приходится полностью отказаться от продуктов, содержащих перепелиные и прочие яйца, ну и от самих яиц тоже. Родителям следует внимательно относиться к вакцинации ребенка, поскольку протеиновые белки зачастую содержатся в прививочных вакцинах и могут привести к приступу аллергии. Зачастую аллергия на яйца осложняется крайними состояниями вроде анафилактического шока. Поэтому родителям рекомендуется тщательно изучать состав всех прививок, которые предназначаются для ребенка.

Как проявляется подобная аллергия

Аллергия на яйца проявляется практически мгновенно, проявляясь сразу после употребления в пищу яичной продукции, хотя возможна и более поздняя реакция, в результате которой иммунитет начинает активную выработку компонентов, вызывающих разного рода нарушения и расстройства в органах и системах организма.

Главный иммунолог-аллерголог России: Эффективное и копеечное средство, с которым даже самая запущенная аллергия исчезнет. Читать интервью

Первейшими признаками подобной аллергии являются:

  • Экзема мокнущего характера, кожные высыпания, похожие на крапивницу и кожный зуд, припухлость покровов кожи, крапивница (см. фото);
  • Заложенность носовых пазух, ринит, чихание, слезоточивость, выделения из носа;
  • Нейродермит диффузного характера;
  • Затруднения при дыхании, посторонние хрипы, одышка, бронхиальная астма;
  • Сбои в функционировании сердечно-сосудистой системы;
  • Гиперемия и отечность век и слизистых оболочек;
  • ЖКТ нарушения, повышенное газообразование, диарея, рвота;
  • Головокружения, головные боли, обмороки, резкое снижение давления;
  • Отек Квинке (см. фото);
  • Анафилаксия.

Лицам, у которых имеется аллергия на яйца, следует внимательно делать покупки, читая указанный на упаковке состав. Бывает, что производители указывают присутствующие в составе яичные компоненты под другими названиями.

Перепелиные и прочие яйца производители на упаковке могут называть так: альбумин, загуститель, эмульгатор, лецитин, коагулянт, глобулин, лизоцим, вителлин.

Аллергия на перепелиные яйца заслуживает отдельного внимания, поскольку перепелиные яйца считаются диабетическим продуктом, весьма полезным для любого организма. Перепелиные яйца отличаются более низкой аллергенностью, нежели куриные, но аллергическую реакцию они все же вызывают, поскольку имеют в составе аллерген овомукоид.

Как лечить яичную аллергию

Аллергия на яйца требует приема препаратов, обладающих десенсибилизирующим действием, которые способствуют устранению аллергической симптоматики. Кроме того, аллергикам необходимо принимать антигистаминные средства. Но при приеме подобных средств следует учесть возможное привыкание, которое вызывают эти препараты. Обычно аллергия на яйца лечится приемом препаратов вроде Теофиллина, Эпинефрина или Кортизона.

Очень часто при лечении данной аллергической разновидности применяется специфическая иммунотерапия, которая значительно снижает тяжесть протекания реакции. Подобное лечение подразумевает вакцинацию аллергеном мизерными дозами, в результате чего происходит стимуляция продукции собственных антител. В целом лечение длиться примерно 8 недель и подразумевает около 45 вакцинаций. Такая терапия не применяется для лечения ребенка.

При возникновении респираторной симптоматики показано применение глазных и назальных капель (Називин, Нафтизин, Зиртек, Фенистил, Авамис, Дексаметазон). При кожной симптоматике применяются местные гели или мази (Фенистил, Деситин, Преднизолон. Элоком, Дропален и пр.).

Для устранения яичной аллергической реакции показано также применение препаратов-энтеросорбентов, которые способствуют скорейшему выводу аллергенов и токсинов из организма аллергика. Среди популярных препаратов выделяют Полисорб. Энтеросгель, Активированный уголь. Если течение аллергического приступа привело к развитию тяжелого состояния у пациента, показана незамедлительная экстренная помощь медиков с госпитализацией.

Образ жизни аллергика

Поскольку аллергия на перепелиные и прочие разновидности яиц не лечится, аллергикам приходится строить свой рацион, основываясь на исключении из него яичных продуктов. Таким людям нельзя есть выпечку и макаронные изделия, майонезы и прочие, подобные им соусы, кондитерскую продукция, различные колбасы и сосиски, омлеты и куриное мясо, бульоны и супы на основе куриного мяса, полуфабрикаты и крабовые палочки, щербет и мороженое, яичный коктейль, блины и прочее.

Заменить яйца можно пюре из банана или абрикоса, минеральной водой, смесью растительного масла с содой и водой, растворенными в воде дрожжами или желатином.

Аллергия на яйца может сопровождаться опасными симптомами, при возникновении которых необходима срочная помощь медиков:

  • Отек Квинке, сопровождающийся сильной отечностью губ, щек, языка, носоглотки, что может обернуться удушьем больного;
  • Резкое падение давления, дезориентация и потеря сознания;
  • Анафилактический шок, сопровождающийся резкой болезненностью в груди, животе, рвотными позывами, зудом, распространяющимся по всей поверхности тела, трудностями при дыхании, связанными с удушьем.

Если у аллергика появился хоть один из подобных признаков, необходимо вызывать неотложку, поскольку подобные осложнения отличаются молниеносным развитием и могут привести к смерти больного.

Что делать, если у вас аллергия?

  • Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи.
  • Но может проявления аллергии у Вас еще более серьезные.
  • А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможная.
  • К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит.
  • А рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Но эффективное лечение аллергии возможно. Перейдите по ссылке и узнайте, что рекомендует врач-аллерголог.

Аллергия у грудничка на яйца

Если у грудничка аллергия на яйца, то научиться жить с ней возможно, потому что, как правило, она протекает в организме практически без симптомов, потому наименее болезненна. Однако даже самая маленькая частичка яйца нередко может спровоцировать и сильные ответные реакции организма, потому про этот вид аллергии необходимо знать, чтобы уметь бороться с проявлением.

Аллергия на яйца может протекать у детей в самых различных формах, нередко продуктом-аллергеном выступают не только куриные яйца, но также перепелиные, яйца уток, гусей и других птиц. Потому, если родители заподозрили, что яйца вызывают непонятную реакцию в организме малыша – необходимо немедленно исключить их из рациона ребенка, а также рациона матери, если она кормит кроху грудью, даже, несмотря на все его полезные свойства.

Причины появления аллергии на яйца

аллергия у грудничков на яйца

Чаще всего у малышей возникает реакция на яичный белок, основой которого служит альбумин, который при попадании в организм грудничка, склонного к аллергии, вырабатывать активно антитела. Естественно, что, чем больше альбумина поступает в кровь, тем больше антител вырабатывает организм, однако они не так безопасны, какими могут показаться сначала.

Аллергия на желток у грудничка может возникнуть гораздо реже, так как он менее опасен по своему составу.

Если аллергические реакции на яйца возникают у детей в маленьком возрасте, то они, как правило, проходят примерно к пяти годам самостоятельно. У взрослых проблема с аллергическими реакциями на яйца сохраняются, в результате чего они вынуждены полностью отказаться от них, исключив из своего рациона. При этом исключаются также все продукты, которые в своем составе содержат яйца.

Симптомы аллергии на яйца

крапивница на коже является одним из симптомов аллергии на яйца

Обычно аллергическая реакция на яйца появляется у малыша сразу после того, как он покушал, но в некоторых случаях она может возникнуть спустя какое-то время. Иммунная система ребенка в качестве ответа на аллергию начинает выделять в кровь компоненты, которые организм не защищают, а, напротив, создают множество проблем в нем.

Среди симптомов аллергии на яйца следует назвать: экзему, крапивницу, покраснение кожи, зуд, нарушение работы кишечника, тошноту, рвоту, диарею, нейродермит, ринит и заложенность носа, хрипы в горле и бронхиальную астму, а также отек Квинке, головокружение, снижение артериального давления, обмороки. В редких случаях может наступить анафилактический шок со смертельным исходом.

Потому родителям, чьи дети страдают от аллергии на яйца, стоит тщательно изучать состав всех продуктов, так как часто за непонятным названием может скрываться белок или желток яйца. К примеру, упаковка лапши не содержит ни одного упоминания о яйце, а вот их компоненты в состав входить могут, но называются они по-другому. К примеру, нужно помнить, что альбумин, лизоцим, лецитин, коагулянт, эмульгатор, загуститель, вителлин и глобулин – это вещества, входящие в состав яйца.

Кроме того следует быть осторожными при употреблении яичных коктейлей, омлетов, майонеза, макарон и пасты, вермишели, муки, сдобы, вафель, блинчиков, сухих завтраков, мороженного и шербета. Яичный белок можно с легкостью заменить на растительный или животный, а торты и печенье можно променять на полезные фрукты и ягоды.

Аллергия на перепелиные яйца

аллергия на перепелиные яйца встречается редко, однако существует вероятность реакции на вещество овомукоид

В последнее время все чаще перепелиные яйца начинают ценить любители здорового образа жизни и правильного питания. Большинство людей считают, что этот продукт полезен, помогает бороться со многими болезненными состояниями, к тому же способствует выводу из организма радионуклидов.

Естественно, что аллергических реакций на перепелиные яйца возникает гораздо меньше, чем на куриные яйца, однако для кого-то и они будут самым главным провокатором аллергии, так как в их состав входит такое вещество, как овомукоид. Потому родителям стоит несколько раз подумать, прежде чем заменять куриные яйца перепелиными и вводить их в рацион малыша, потому что на этот аллерген организм ребенка может среагировать гораздо быстрее, вызывая очень яркую вспышку аллергии.

Видео: аллергия у грудничка на яйца

Аллергия на яйца. Особенности проявления

Аллергия на яйца достаточно распространена. Она встречается у людей любого возраста и провоцирует реакции разной интенсивности. Данная форма аллергии очень коварна, так как опасны не только сами яйца, но и продукты с их содержанием. А это очень многие гастрономические изыски.

Почему появляется аллергия на куриные яйца?

Аллергическая реакция развивается в результате попадания в организм овальбумина, овомукоида, кональбумина и лизоцимов. Это белковые компоненты. Наиболее агрессивны первые два. Причем овомукоид не разрушается при термической обработке. Поэтому реакция возникает даже при употреблении приготовленных с яйцами блюд.

Чаще всего в анамнезе пациентов встречается аллергия на белок яйца. Он особенно опасен в сыром виде. Гораздо реже организм реагирует на желток. К тому же, желточный аллерген – вителлин – нейтрализуется при термообработке.

Совместно с аллергией на яйца может развиться непереносимость куриного мяса, куриных бульонов. Правда, это явление редко. Но с некоторыми продуктами питания аллергикам следует быть осторожными. В процессе приготовления тех же макаронных изделий, колбас, сосисок, майонеза используются яйца. Внимательно изучайте состав перед покупкой.

Возможна ли аллергическая реакция на яйца перепелиные?

Приверженцы здорового питания все чаще обращаются к перепелиным яйцам. Это диетический продукт. Он очень полезен и способствует выведению из организма радионуклидов.

Перепелиные яйца реже провоцируют аллергические реакции. Тем не менее, в их состав входит овомукоид. А это, как говорилось выше, сильный аллерген.

Аллергия на яйца у ребенка

Частое явление. Может наблюдаться с самого младенчества. В иммунной защите ребенка происходит некий сбой. В результате организм отторгает яичный белок, высвобождая гистамин. Развивается аллергическая реакция в виде поражений кожных покровов и функциональных расстройств некоторых систем.

Незначительные дозы протеинового белка содержатся в некоторых прививочных вакцинах. Учитывайте этот факт, делая ребенку тот или иной укол. Невнимательное отношение к составу вакцины может привести к крайнему проявлению аллергии, к анафилактическому шоку. Так как аллерген во время прививки сразу попадает в кровь.

Аллергия на яйца у взрослых

У взрослых аллергическая реакция на яйца встречается реже, чем у детей. Как правило, она возникает после их избыточного употребления. Высвобождение гистамина после попадания в организм агрессивного белка приводит не только к высыпаниям на коже и пищеварительным нарушениям, но и к сбоям в работе сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

С прогнозом заболевания взрослым повезло меньше, чем детям. Если детская аллергия со временем может пройти самостоятельно, то взрослая проблема не решится так просто. Для профилактики аллергии на яйца им необходимо полностью отказаться от этого продукта.

Проявления

Основные проявления следующие:

  • покраснение и отечность слизистой полости рта;
  • хаотичные высыпания красного цвета;
  • припухлость кожи на участках поражения;
  • мокнущая экзема;
  • сильный зуд, болезненное раздражение кожного покрова.

Часто встречаются и другие симптомы аллергии на яйца:

  • тошнота и рвота;
  • понос;
  • слезотечение и заложенность носа;
  • кашель и хрипящие звуки в груди;
  • чихание;
  • головная боль;
  • нарушение работы сердечно-сосудистой системы.

Если диагностирована аллергия на яйца, необходимо полностью исключить их из рациона. Следует обратить внимание также на продукты, в рецептуре которых есть яйца. На этикетке может быть прямо указано их присутствие. Либо обозначены такие компоненты, как:

  • яичный порошок;
  • лизоцим;
  • яичный желток или белок;
  • овоглобин;
  • глобулин;
  • эмульгатор;
  • альбумин;
  • лецитин;
  • коагулянт;
  • загуститель.

В блюдах яйца можно заменить желатином, водой с содой и растительным маслом, разбавленными в воде дрожжами.

Источники: http://allergiyu.ru/na-edu/allergiya-na-yajca, http://ogrudnichkah.ru/allergiya/allergiya-u-grudnichka-na-yajca.html, http://vseoallergii.ru/allergiya-na-yajca.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения


Меню

  • Аллергия у детей
  • Атеросклероз сосудов
  • Боль в шее
  • Воспаление лимфоузлов
  • Воспаление уха
  • Гипертоническая болезнь
  • Заболевания почек
  • Инфаркт миокарда
  • Как лечить в домашних условиях
  • Как лечить почки
  • Как лечить ухо
  • Как снизить холестерин
  • Камни в почках
  • Киста почки
  • Лечение антибиотиками
  • Лечение аритмии сердца
  • Лечение в домашних условиях
  • Лечение герпеса
  • Лечение народными средствами
  • Мерцательная аритмия
  • Отит у ребенка
  • Отит уха
  • Песок в почках
  • Пиелонефрит
  • Повышенный холестерин
  • Полезные свойства и противопоказания
  • Польза и вред
  • Почечная недостаточность
  • При повышенном давлении
  • При пониженном давлении
  • Причины и лечение
  • Симптомы и лечение
  • Синусовая аритмия
  • Тахикардия
  • Чистка сосудов
  • Эфирные масла
  • Избранные статьи

    Шум голове лечение домашних условиях

    Шум в голове причины и лечение в домашних условиях Среди далее...

    Множественные кисты на почках у женщин фото

    Множественные кисты почек -что предпринять Появление далее...

    Ощущение воды в ухе при отите

    Шум и ощущение жидкости в ухе после отита далее...

    Популярные статьи

    Новые статьи

    Жалобы больных с заболеваниями почек

    Билеты и ответы по общей терапии - Основные жалобы при заболеваниях почек и мочевыводящих путей Основные жалобы при заболеваниях почек и


    Заболевания почек у человека симптомы

    Симптомы и признаки заболевания почек у человека Почки – одни из важнейших органов, выполняющих множество различных функций обеспечивающих нормальную


    Запах изо рта при заболеваниях почек

    Неприятный запах мочи изо рта вызван серьезными заболеваниями Неприятный запах изо рта чаще всего является причиной антипатии и неуважения к человеку, который может и не догадываться,


    Заболевания почек у грудных детей симптомы

    Возникновение воспаления почек у новорождённых и грудных детей Почки – это орган выделительной системы, который осуществляет фильтрацию крови от вредных веществ. В


    Интересно