Как питаться чтобы снизить холестерин в крови

Уролог, андролог Выхино-Жулебино, Люберцы

Повышенный холестерин. Как правильно питаться чтобы его снизить?

Недостаточно просто отказаться от продуктов, вызывающих выработку «плохого» повышенного холестерина. Важно регулярно употреблять продукты, содержащие мононенасыщенные жиры, омега-полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатку, пектин, чтобы поддерживать в норме уровень «хорошего» холестерина и помогать выводить излишки «плохого».

Полезный холестерин содержится в жирных сортах рыбы, например в тунце или скумбрии.
Поэтому съедайте по 100 г морской рыбки 2 раза в неделю. Это поможет поддерживать кровь в разжиженном состоянии и не даст образовываться тромбам, риск возникновения которых очень высок при повышенном уровне холестерина в крови.

Орехи - это очень жирная пища, но жиры, которые содержатся в разнообразных орешках, в основной своей массе мононенасыщенные, то есть очень полезные для организма. Рекомендуется съедать 30 г орешков 5 раз в неделю, причем в лечебных целях можно использовать не только лесные и грецкие орехи, но и миндаль, кедровые орешки, бразильские орехи, кешью, фисташки. Отлично повышают уровень полезного холестерина семечки подсолнуха, кунжута и льна. 30 г орехов вы съедаете, употребив, к примеру, 7 грецких орехов или 22 зернышка миндаля, 18 штучек кешью или 47 фисташек, 8 бразильских орехов.

Из растительных масел предпочтение отдавайте оливковому, соевому, льняному маслу, а также маслу из кунжутных семечек. Но ни в коем случае не жарьте на маслах, а добавляйте их в готовую пищу. Также полезно просто есть оливки и любые соевые продукты (но следите за тем, чтобы на упаковке была надпись, что продукт не содержит генномодифицированных компонентов).

Для выведения «плохого» холестерина обязательно съедайте 25-35 г клетчатки в день.
Клетчатка содержится в отрубях, цельных злаках, семечках, бобовых, овощах, фруктах и зелени. Отруби пейте натощак по 2-3 чайные ложки, обязательно запивая их стаканом воды.

• Не забывайте про яблоки и другие фрукты, содержащие пектин, который помогает выводить излишки холестерина из кровеносных сосудов. Пектинов много в цитрусовых, подсолнечнике, свекле, арбузных корках. Это ценное вещество улучшает обмен веществ, выводит токсины и соли тяжелых металлов, что особенно важно при неблагоприятной экологической обстановке.

• Для выведения избытка холестерина из организма незаменима сокотерапия. Из фруктовых соков особенно полезны апельсиновый, ананасовый и грейпфрутовый (особенно с добавлением сока лимона), а также яблочный. Очень хороши также любые ягодные соки. Из овощных соков народная медицина рекомендует сильнодействующие соки свеклы и моркови, но если
ваша печень работает неидеально, начинайте с чайной ложки сока.

• Очень полезен при повышенном холестерине зеленый чай, который убивает двух зайцев - помогает повысить уровень «хорошего» холестерина а крови и уменьшает показатели «плохого».
Также по согласованию с врачом хорошо использовать в лечении минеральную воду.

Интересное открытие было сделано британскими учеными: у 30% людей имеется ген, который увеличивает количество «хорошего» холестерина. Чтобы разбудить этот ген, нужно всего навсего питаться каждые 4-5 часов в одно и то же время.

Считается, что употребление сливочного масла, яиц, сала значительно повышает уровень холестерина в крови, и от их употребления лучше вообще отказаться. Но последние исследования доказывают, что синтез холестерина в печени находится в обратной зависимости от его количества, поступающего с пищей. То есть синтез повышается, когда холестерина в пище мало, и снижается, когда его много. Таким образом, если вы прекратите употреблять продукты, содержащие холестерин, он просто начнет в большом количестве образовываться в организме.

Чтобы поддерживать уровень холестерина в пределах нормы. прежде всего откажитесь от насыщенных и особенно – тугоплавких жиров, содержащихся в говяжьем и бараньем жире, а также ограничьте употребление сливочного масла, сыра, сливок, сметаны и цельного молока. Помните, что «плохой» холестерин содержится только в животных жирах, поэтому если ваша цель - снизить уровень холестерина в крови, то сократите прием животной пищи. С курицы и другой птицы всегда снимайте жирную кожицу, в которой как раз и содержится практически весь холестерин.

Когда вы варите мясной или куриный бульон, то после приготовления охладите его и снимите застывший жир, так как именно этот тугоплавкий вид жира приносит самый большой вред сосудам и повышает уровень «вредного» холестерина.

Как понизить холестерин народными средствами?

Липа для снижения холестерина

Хороший рецепт от повышенного уровня холестерина: принимать порошок высушенных цветков липы. Смолоть в кофемолке липовые цветочки в муку. 3 раза в день принимать по 1 ч. л. такой липовой муки. Пить месяц, потом перерыв 2 недели и еще один месяц принимать липу, запивая ее обычной водой.
При этом соблюдать диету. Каждый день есть укроп и яблоки, потому что в укропе много витамина С, а в яблоках - пектинов. Все это полезно для сосудов. И очень важно для нормализации уровня холестерина наладить работу печени и желчного пузыря. Для этого принимать по две недели, делая перерыв на неделю, настои желчегонных трав. Это кукурузные рыльца, бессмертник, пижма, расторопша. Каждые 2 недели менять состав настоя. Через 2-3 месяца применения этих народных средств холестерин приходит в норму, наблюдается общее улучшение самочувствия.

Купите в аптеке цветки липы. Смелите их на кофемолке. Каждый день 3 раза принимайте по 1ч ложке порошка. Курс 1 месяц. Этим вы понизите холестерин в крови, выведите шлаки из организма и одновременно похудеете. У некоторых потеря 4 кг. Улучшится самочувствие и внешний вид.

Прополис для выведения плохого холестерина.

Чтобы очистить кровеносные сосуды от холестерина, надо 3 раза в день за 30 минут до еды употреблять по 7 капель 4% настойки прополиса, растворенной в 30 мл воды. Курс лечения - 4 месяца.

Фасоль снизит холестерин

Уровень холестерина можно снизить без проблем!
Надо с вечера залить полстакана фасоли или гороха водой и оставить на ночь. Утром воду слить, заменить ее свежей, добавить на кончике чайной ложки питьевой соды (чтобы не возникало газообразования в кишечнике), сварить до готовности и съесть это количество в два приема. Курс снижения холестерина должен длиться три недели. Если съедать в день не менее 100 г фасоли, то содержание холестерина снижается на 10% за это время.

Полезное питание от холестерина

Мы все знаем, что высокий уровень холестерина создает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Растительные волокна способны снижать «плохой» холестерин в крови, поэтому специалисты советуют больше употреблять свежие фрукты, овощи, зерновые и т.д. которые богаты клетчаткой.

Но знаете ли вы, что для того, чтобы снизить холестерин нужно не только правильно питаться, но и избегать курения, приема алкоголя, стресса. Для организма полезно выполнять легкие физические упражнения, которые будут способствовать увеличению обмена веществ, что также важно для очищения сосудов. Правильное питание и образ жизни являются двумя важными условиями для снижения уровня «плохого» холестерина.

Правильная диета с включением продуктов от холестерина в некоторых случаях поможет избежать медикаментозного лечения, а также снизит риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Диету должен назначит врач после тщательного обследования. В этой статье мы поговорим о продуктах, которые следует включить в ежедневный рацион, чтобы избежать повышения ЛПНП (читайте здесь ).

Диета от холестерина

Диета от холестерина включает в себя такие условия: снижение общего потребления жиров, которые не должны превышать 30 – 35% от общего количества калорий; уменьшение насыщенных жирных кислот, которые являются причиной повышения уровня LDL (сливочное масло, продукты животного происхождения, молоко, также пирожные, торты и т.д.); включение в рацион ненасыщенных жиров (поли и мононенасыщенные), которые сохраняют уровень «хорошего» холестерина и снижают «плохой». Данные жиры содержатся в растительных маслах (подсолнечное, кукурузное, рапсовое, оливковое, арахисовое и др.), жирной рыбе из холодных морей, семенах масленичных культур.

Во время диеты важно ограничить потребление холестериновых продуктов (сыр, сливочное масло, жирное мясо), поскольку они являются основной причиной повышения уровня липидов в криви. Заменить данные продукты антиоксидантами, т.е. витамином С, Е, бета-каратином, полифенолами, которые содержатся в овощах, свежих фруктах. Вместо сливочного масла можно использовать натуральный растительный маргарин, богатый полиненасыщенными жирными кислотами и, возможно, обогащенный фитостеринами. Некоторые исследования показывают, что употребление даже 20 г такого маргарина в сутки снижает уровень холестерина на 10%.

Для получения идеального баланса жирных кислот используйте смесь масел: оливковое (арахисовое) + подсолнечное (кукурузное).

Ешьте обезжиренные молочные продукты или с низким содержанием жира, чтобы уменьшить потребление насыщенных жирных кислот. Данные продукты нужны для поступления в организм кальция и белка.

Избегайте колбас и колбасных изделий. Ешьте рыбу от 2 до 3 раз в неделю, и всегда выбирайте постное мясо. Не превышайте употребления 2 яиц в неделю, однако яичный белок можно есть без ограничений. Что касается фруктов, то здесь старайтесь выбирать сезонные.

Роль холестерина

Нам известно, что холестерин является типом жира, который находится в теле человека и некоторых пищевых продуктах. Его также часто связывают с болезнями сердца и сосудов. Однако, данное вещество является важным для организма человека, т.к. это одна из составляющих клеточных мембран. Кроме того, холестерин учувствует в получении гормонов и витамина D. 80% холестерина производится печенью, 20% поступает из пищи.

Однако, повышение уровня холестерина в крови повышает риск засорения артерий, что ведет к атеросклерозу и др. сердечнососудистым заболеваниям. В конце концов, холестериновая бляшка может сузить артерии и ухудшить приток крови.

Если ваш холестерин повышен, то вам следует внести изменения в свой привычный рацион питания, больше двигаться, а также похудеть, особенно если вы страдаете от избыточного веса. Все это поможет снизить холестерин и защитит от серьезных заболеваний (инсульт).

Сегодня существует только один способ узнать уровень своего холестерина – сдать анализы крови. Луше всего это сделать в следующих случаях: возраст от 40-50 лет и старше, заболевания сердца, диабет, повышенное артериальное давление, лишний вес или жир на животе, талии (окружность талии более 102 см у мужчин и 88 см у женщин), курение.

Пища от холестерина

Вот некоторые пищевые продукты, которые по мнению ученых способны помочь снизить холестерин в крови.

Соевый белок. соевые продукты и соя способны помочь избавиться от холестерина благодаря компоненту aminoxeostis, а также фитоэстрогенам.

Растворимые волокна. растворимая клетчатка, которая содержится в геркулесе, овощах, фруктах, пшенице способна на 12% снизить уровень LDL. Кроме того, она не вызывает существенных изменений в HDL.

Лецитин. замечательный продукт, котоый можно приобрести в виде пищевой добавки. Считается, что прием около 10 г лецитина в день снижает «плохой» холестерин на 36% и увеличивает «хороший» на 46%.

Стерины растительного происхождения: стерины препятствуют поглощению холестерина из пищи, уменьшают уровень HDL. Недавние исследования показали, что стерины более эффективны, чем стеролы.

Флавоноиды: ученые выяснили, что флаваноиды значительно снижают риск развития ишемической болезни сердца. Данные вещества являются антиоксидантами, которые содержатся в фруктах, зеленых напитках, таких как чай, а также вине (читайте здесь ).

Витамин Е. обеспечивает антиоксидантную активность, что помогает уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Стоит также отметить, что снижение гомоцистеина способно помочь защититься от сердечно-сосудистых заболеваний. Различные пищевые добавки с включением витаминов, особенно фолиевой кислоты В12 помогают снизить уровень гомоцистеина.

Как питаться, чтобы снизить холестерин

Очень не просто отказаться от продуктов, которые вызывают выработку «плохого» холестерина. Очень важно употреблять регулярно продукты, которые содержат мононенасыщенные жиры, клетчатку, омега-полиненасыщенные жирные кислоты, пектин, для того чтобы поддерживать уровень «хорошего» холестерина в норме и помогать выводить из организма излишки «плохого».

Как питаться, чтобы снизить холестерин? Вот список продуктов с описанием:

  • Полезный холестерин находится в жирных сортах рыбы в скумбрии или в тунце, например. Поэтому нужно есть в неделю по два раза по 100 гр. морской рыбки. Это поможет поддерживать в разжиженном состоянии кровь и не даст тромбам образовываться, риск возникновения которых весьма высок при повышенном в крови уровне холестерина.
  • Орехи -это конечно жирная пища, однако жиры, содержащиеся в разных орешках мононенасыщенные, они очень полезные для нашего организма. Поэтому рекомендуется съедать в неделю по пять раз -30 гр. орешков, причем можно использовать в лечебных целях не только грецкие и лесные орехи, но также и кедровые орешки, миндаль, бразильские орехи, фисташки, кешью. Отлично уровень полезного холестерина повышают семечки подсолнуха, льна и кунжута. 30 г орехов – это 7 грецких орехов, либо 8 бразильских орехов, 22 зернышка миндаля, 47 фисташек или 18 штучек кешью.
  • Из растительных масел отдавать предпочтение нужно оливковому, льняному, соевому маслу, а также кунжутному. Нельзя ничего на масле жарить, добавляйте его просто уже в готовую пищу. Полезно также просто кушать оливки и соевые продукты, главное чтобы на упаковке надпись была, что данный не содержит генномодифицированных компонентов.

Как питаться, чтобы снизить холестерин? Для выведения из организма «плохого» холестерина нужно кушать в день по 25-35 гр. клетчатки.

  • Клетчатку можно найти в цельных злаках, семечках, отрубях, бобовых, овощах, зелени и фруктах. Пейте отруби, натощак запивая обильно водой по 2-3 чайные ложечки отрубей.
  • Не забывайте про фрукты, которые содержат пектин, помогающий выводить из кровеносных сосудов излишки холестерина. Пектинов очень много не только в яблоках, но и в цитрусовых, свекле, подсолнечнике, арбузных корках. Столь ценное вещество улучшает в организме обмен веществ, выводит соли тяжелых металлов и токсины, что особенно важно особенно при неблагоприятной экологической обстановке на сегодняшний день.
  • Для выведения из организма избытка холестерина незаменима сокотерапия. Особенно полезные из фруктовых соков апельсиновый, грейпфрутовый с лимоном и ананасовый, а также яблочный. Также очень хороши ягодные соки. Народная медицина рекомендует, чтобы снизить холестерин из овощных соков сильнодействующие соки моркови и свеклы, однако если есть проблемы с печенью, начинайте пить с чайной ложки сока.
  • При повышенном холестерине весьма полезен зеленый чай, он убивает двух зайцев сразу -помогает повысить в крови уровень «хорошего» холестерина и при этом уменьшает показатели «плохого».
  • Очень хорошо конечно по согласованию с врачом использовать также в лечении минеральную воду.

Британские ученые сделали интересное открытие: так у 30% людей есть ген повышающий количество «хорошего» холестерина. Для того чтобы его разбудить, нужно питаться всего на всего каждые 3 -5 часов в одинаковое время.

Для того чтобы поддерживать в пределах нормы уровень холестерина, нужно прежде всего отказаться от насыщенных в особенности тугоплавких жиров, которые содержатся в бараньем и говяжьем жире. Ограничьте также употребление сыра, сливочного масла, сметаны, цельного молока и сливок.

Помните всегда, что «плохой» холестерин есть лишь в животных жирах! Именно поэтому если цель -снизить в крови уровень холестерина тогда сократите употребление животной пищи. Так, например, с курицы, а также другой птицы снимайте всегда жирную кожицу, в ней как раз и содержится весь холестерин.

Когда готовите куриный или мясной бульон, после его приготовления охладите, и снимите застывший жир -именно этот вид жира и повышает в крови уровень «вредного» холестерина принося самый большой вред сосудам.

Вероятность заполучить атеросклероз станет минимальна, если:

  • не курить;
  • быть жизнерадостным, в ладах с собой и с окружающими;
  • не увлекаетесь алкоголем;
  • предпочитать долгие пешие прогулки на воздухе;
  • не страдать избыточным весом;
  • не имеете в гормональной сфере отклонений.

Читайте также:

Источники: http://www.chelnyclinic.ru/poleznaya-info/114-snizitcholesterin.html, http://izlechimovse.ru/poleznoe-pitanie-ot-holesterina, http://blog-zdorovya.ru/?p=62669

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения


Меню

  • Аллергия у детей
  • Атеросклероз сосудов
  • Боль в шее
  • Воспаление лимфоузлов
  • Воспаление уха
  • Гипертоническая болезнь
  • Заболевания почек
  • Инфаркт миокарда
  • Как лечить в домашних условиях
  • Как лечить почки
  • Как лечить ухо
  • Как снизить холестерин
  • Камни в почках
  • Киста почки
  • Лечение антибиотиками
  • Лечение аритмии сердца
  • Лечение в домашних условиях
  • Лечение герпеса
  • Лечение народными средствами
  • Мерцательная аритмия
  • Отит у ребенка
  • Отит уха
  • Песок в почках
  • Пиелонефрит
  • Повышенный холестерин
  • Полезные свойства и противопоказания
  • Польза и вред
  • Почечная недостаточность
  • При повышенном давлении
  • При пониженном давлении
  • Причины и лечение
  • Симптомы и лечение
  • Синусовая аритмия
  • Тахикардия
  • Чистка сосудов
  • Эфирные масла
  • Избранные статьи

    В острой стадии инфаркта миокарда могут наблюдаться

    «Эпилепсия» 751. Эпилепсия, возникающая далее...

    Антибиотик для лечения почек и мочевыводящих путей

    Инфекция мочевыводящих путей - лечение Лечение инфекций мочевыводящих органов далее...

    Аллергия на солнце симптомы лечение

    Аллергия на солнце: далее...

    Популярные статьи

    Новые статьи

    Жалобы больных с заболеваниями почек

    Билеты и ответы по общей терапии - Основные жалобы при заболеваниях почек и мочевыводящих путей Основные жалобы при заболеваниях почек и


    Заболевания почек у человека симптомы

    Симптомы и признаки заболевания почек у человека Почки – одни из важнейших органов, выполняющих множество различных функций обеспечивающих нормальную


    Запах изо рта при заболеваниях почек

    Неприятный запах мочи изо рта вызван серьезными заболеваниями Неприятный запах изо рта чаще всего является причиной антипатии и неуважения к человеку, который может и не догадываться,


    Заболевания почек у грудных детей симптомы

    Возникновение воспаления почек у новорождённых и грудных детей Почки – это орган выделительной системы, который осуществляет фильтрацию крови от вредных веществ. В


    Интересно