Что можно кушать при пиелонефрит почек

Диета при пиелонефрите почек

Пиелонефрит представляет собой инфекционно-воспалительное заболевание, которое поражает почечные ткани. Как известно, любое почечное заболевание в своем комплексном лечении требует соблюдения определенных принципов диетического питания, поэтому диета при пиелонефрите почек очень важна.

Правильное питание в период обострения

Обильное потоотделение, рвота, высокая температура и интоксикация являются признаками обострения хронического пиелонефирта почек. В период обострения диета при пиелонефрите почек рекомендует кушать спелые фрукты и ягоды, а также бахчевые культуры, такие как дыни, тыквы и арбузы. В диетическом питании также могут находиться пюре из моркови, цветной капусты и свеклы, а также печеные яблоки.

Через несколько дней можно переходить на рацион, в котором в полной мере содержится белок. Важно чтобы около 60% белка было животного происхождения, а получать такой белок необходимо преимущественно из молочных продуктов. Потребление жиров должно быть минимальным, а также ограничивается потребление продуктов, содержащих углеводы. При увеличении температуры тела необходимо стараться избегать употребления любой пищи. Больные, которые соблюдают постельный режим, должны иметь ограниченный до 2000 ккал рацион.

Питание при пиелонефрите в период ремиссии

Диета при пиелонефрите в период ремиссии рекомендует выпивать не менее двух литров свободной жидкости ежедневно. Вода поможет вывести токсины, промыть мочевые пути и восполнить потери жидкости. Важно учесть, что при пиелонефрите, сопровождающимся отеками, потребление жидкости ограничивают. Кроме воды в жидкий рацион также должны входить соки, чай некрепкого заваривания с лимоном или молоком, отвар шиповника, злаковый кофе, минеральные щелочные воды, жидкие кисели и компоты из сухофруктов. По мнению врачей, стоит также пить напитки из клюквы и брусники, поскольку в этих ягодах содержится бензойная кислота, способствующая уничтожению микробов.

Допустимое количество соли в ежедневном рационе составлять 10-15 грамм. Если пиелонефрит почек сопровождается артериальной гипертензией, то потребление соли ограничивают до 8 грамм. Важно, чтобы в рационе присутствовали витамины, в особенности A, B и C. Чтобы укрепить перистальтику кишечника важно кушать фрукты, ягоды и овощи, а также кисломолочные продукты. Кулинарная обработка пищи не должна вызывать раздражений желудочно-кишечного тракта, поэтому блюда допускается тушить, отваривать, протирать и готовить пюре. Питание должно быть пяти-шести разовым.

Список запрещенных продуктов выглядит следующим образом:

  • Лук, хрен, чеснок, редька и щавель, а также продукты, богатые щавельной кислотой
  • Рыбные, мясные и грибные подливы и бульоны
  • Белокочанная капуста и бобовые культуры
  • Пряности, специи и приправы
  • Молоко цельное
  • Хлеб ржаной
  • Какао и кофе

Список разрешенных продуктов выглядит следующим образом:

  • Птица, мясо и рыба нежирных сортов, которые необходимо отваривать небольшими кусочками, обязательно сливая первую воду по закипанию
  • Молочные и кисломолочные продукты нежирных сортов (неострый сыр и творог в том числе)
  • Кондитерские изделия (пастила, зефир, варенье и т.д.), мед и сахар
  • Хлеб пшеничный первого и второго сортов
  • Макаронные изделия
  • Овощи и фрукты
  • Крупы
  • Яйца

Пиелонефрит почек это очень серьезное заболевание, поэтому подход к его лечению должен быть комплексным и обязательно необходимо придерживаться всех рекомендаций, которые дает врач. Диета при пиелонефрите, точно так же, как и грамотное лечение, должна составляться лечащим врачом.

Как организуется диета при пиелонефрите почек

Пиелонефрит — это самая часто встречающаяся болезнь почек. Данная проблема становится последствием проникновения инфекции, а именно — кишечной палочки, в почечную паренхиму, размножения стафилококков или смешанной микрофлоры. Чаще инфекция начинает распространяться в человеческом организме при помощи кровотока. Диета при пиелонефрите почек обязательно должна ссылаться на характер патологии — острая или хроническая форма.

Организация питания при острой форме болезни

Для острой формы пиелонефрита характерно повышение температурного режима тела и развитие сильных болей в области поясницы. В основном в такой ситуации больные срочно госпитализируются.

Первые несколько дней при остром пиелонефрите почек пациенту потребуется потреблять много жидкости, которая также может включать:

  • Отвары из трав.
  • Натуральные соки.
  • Некрепкий чай с сахаром.
  • Различные компоты.

Помимо этого понадобиться включать в рацион овощи и фрукты — дыни, кабачки, арбузы и т.п. Они обеспечивают мочегонный эффект.

Затем на протяжении семи — десяти дней при условии облегчения симптоматики требуется соблюдение растительно-молочной диеты с ограничением потребления соли — максимум 4 — 6 грамм за сутки. Если болезнь сопровождается гипертоническим синдромом понадобиться ограничить количество соли до двух — четырех грамм.

Важно исключить из рациона питания следующие продукты и блюда:

  • Закуски, консервы, копченья и соленья.
  • Специи и острые приправы.
  • Кофе.
  • Газированные напитки и алкоголь.
  • Наваристые мясные бульоны.
  • Бобовые.
  • Грибы.
  • Пирожные и различные кремы.

Питание при пиелонефрите почек должно организовываться дробно. В сложной ситуации течения заболевания соль понадобиться полностью убрать из питания. С целью приготовлению блюд должны применяться только щадящие методы — варка, готовка на пару или тушение.

Если пиелонефрит сопровождается уремией, то объем потребления растительных белков нужно уменьшить до 25 грамм за сутки. При этом врач рекомендует увеличить потребление сахара и глюкозы до 150 грамм за сутки.

Организация питания при хронической форме болезни

Диета при хроническом пиелонефрите почек требуется не только для облегчения симптоматики во время обострения заболевания, но и при латентном течении.

Исключить из рациона потребуется те же продукты, что и для острого пиелонефрита. В основе питания должны находиться следующие блюда и продукты:

  • Мясо постных сортов, нежирная рыба, блюда из фарша в отварном виде или приготовленные на пару.
  • Вегетарианские и молочные супы.
  • Молочные продукты, кисломолочные продукты, неострый сыр.
  • Белый или серый хлеб вчерашней выпечки, лучше, если он будет приготовлен без добавления соли.
  • Мучные блюда.
  • Яйца — 1 штука за день.
  • Крупы.
  • Пудинги.
  • Сырые и отварные овощи, за исключение редиса, цветной капусты, лука, чеснока и редьки.
  • Зелень, за исключением щавеля, сельдерея и шпината.
  • Фрукты и ягоды — земляника, клубника и другие ягоды, обогащенные железом.
  • Бахча.
  • Варенье, мед, сахар и другие сладости.

Важно ограничить потребление сливок и сметаны, а вместо приправ разрешается применять сок лимона, сушеные травы и корицу. Солить лучше уже приготовленное блюдо, не превышая суточную норму — не больше 6 грамм за день. Продукты понадобится хорошо измельчить, приготовить пюре или варить до мягкости. Напитки совпадают с диетой при остром пиелонефрите.

Это важно! При потреблении мяса его требуется отварить, затем нарезать на небольшие ломтики. Первый приготовленный мясной бульон лучше слить и повторно залить мясо водой. Затем довести до готовности. Также можно полностью вывести экстрактивные вещества.

Общие правила для питания при развитии патологии

На основе принципов диетического питания при пиелонефрита в медицине выделяются особые рекомендации:

  1. Потребление большого количества жидкости при условии отсутствия отечности. Вода помогает выводить из организма человека токсины, шлаки, скапливающиеся при неправильной работе почек. Помимо этого жидкость способствует вымыванию из организма части микробов при прохождении её по мочевым каналам. Вода разбавляет высококонцентрированную мочу и предупреждает выпадение осадка из солей. Но нельзя забывать, что вместе с мочой могут вымываться из организма и полезные вещества, поэтому нужно, чтобы еда была питательной и разнообразной.
  2. Следует исключить из рациона маринады, соленья, консервы и другие источники большого количества поваренной соли, потому что в её состав входит натрий. Употребление соли ограничивается примерно до одной чайной ложки за день.
  3. Следует отказаться от пряных, копченых, острых блюд и продуктов, от горчицы, от хрена, чеснока, которые способствуют раздражению каналов мочеиспускания.
  4. Нужно ограничить потребление продуктов, повышающих концентрацию мочевой кислоты в кровотоке. Помимо морепродуктов, мяса и рыбы сюда относится шпинат, грибы, бобы, цветная капуста, сельдерей.
  5. Требуется отказаться от кофе, алкогольных напитков, крепкого чая, наваристых бульонов из мяса и рыбы, от подливов и соусов.
  6. Требуется соблюдать меру при употреблении сладкого и быстрых углеводов, так как излишек глюкозы провоцирует формирование среды, которая благоприятствует жизнедеятельности микробов.
  7. Крупы — неотъемлемая составляющая диетического питания при пиелонефрите. Они являются главными источниками поступления витаминов в организм. Лучше отдавать предпочтение гречневой и овсяной крупам. Гречневая крупа становится важным источником железа, потому что мясо кушать запрещается.
  8. Нужно есть большое количество фруктов и овощей, петь соки, морсы, отвары из трав с мочегонным эффектом, активно включать в рацион питания арбузы, кабачки, дыни и продукты, обогащенные железом и кобальтом, а именно — землянику, яблоки и гранаты.

(Пока нет голосов)

Диета при пиелонефрите

Пиелонефрит является весьма распространенным воспалительным заболеванием почек, особенно среди представительниц прекрасного пола. Течение недуга определяет подход к его лечению. Обязательно помимо медикаментозных средств вам будет предложена диета, соблюдение которой определит исход заболевания. Пиелонефрит может начаться внезапно и развиваться стремительно с такими симптомами, как: высокая температура (до 40 C), боль в области поясницы, остро реагирующая на постукивание сзади. В большинстве случаев больного госпитализируют. Такой вид заболевания считается острым. Диета при пиелонефрите выполняет вспомогательную функцию, позволяет максимально снизить нагрузку на почки, закрепляет результат лечения .

Если острый пиелонефрит не долечили, то он переходит в следующую стадию - хроническую, характеризующуюся нарушениями со стороны работы почек. Однако при этом больной долгое время может не знать о своей болезни, пока она не проявит себя. Зависит диета при пиелонефрите почек от стадии развития недуга и индивидуальных особенностей организма пациента в ответ на медикаментозную терапию.

Питание при остром течении заболевания

При остром пиелонефрите предполагается включение в рацион пищи, обладающей мочегонным действием: арбуза, дыни, кабачков. Пища должна быть измельченной и приниматься малыми порциями, но достаточно часто. Кроме этого, впервые дни заболевания для снятия воспаления необходимо обильное питье: чистая вода, натуральные не концентрированные соки, травяные отвары, некрепкий чай. Общий объем жидкости при этом в сутки составляет 2 литра.

Если удалось снизить остроту симптомов. в рацион добавляют молочные продукты. Актуальным остается потребление свежих фруктов и овощей, к которым присоединяют сухофрукты: изюм, курагу. Достаточное потребление жидкости поможет снизить интоксикацию организма. Особенно полезны в этот период клюквенный морс, отвар шиповника, компоты, минеральная вода Ессентуки №20.

Отдает предпочтение диета при пиелонефрите щадящему способу приготовления пищи: отвариванию, тушению, приготовлению на пару. Ограничению подлежат:

  • крупяные изделия;
  • мучные изделия (рекомендован белый бессолевой хлеб в умеренных дозах);
  • сахар (до 70 гр. в сутки);
  • сливочное масло (не более 30 гр);
  • соль (до 4 гр. в сутки при нормальном течении заболевания; до 2-х гр. при гипертоническом синдроме).

Если заболевание носит тяжелый характер, соль вообще исключается из рациона, так как она способствует задержке жидкости в организме, что не содействует скорейшему выздоровлению.

При осложнении уремией сокращают количество растительных белков до 25 гр. и увеличивают потребление сахара до 150 гр.

На протяжении всей болезни питание должно быть сбалансированным, легко усвояемым, витаминизированным. Допускается потребление отварного нежирного мяса: курицы, индейки, телятины, крольчатины. Приветствуется отварная рыба.

Диета при хроническом течении заболевания

Данный режим питания подходит для тех, у кого остались позади симптомы острого пиелонефрита, а также при переходе заболевания в хроническую форму (когда боль отступает, а воспалительный процесс наблюдается объективно при сдаче соответствующих анализов). Диета при хроническом пиелонефрите мало отличается от диеты при остром. В период обострения действуют те же самые запреты и ограничения.

Основу питания при хроническом пиелонефрите составляют молочные и кисломолочные блюда, нормализующие микрофлору кишечника. В рацион добавляют яйца (по 1 шт. в день), плавленый сыр, серый хлеб (желательно вчерашний), мелкие разваренные макаронные изделия, зелень (исключение составляет щавель, шпинат, сельдерей и зеленый салат). В меню включают также ягоды и фрукты, богатые железом, мед и варенье.

Ограничивают потребление жирной сметаны и сливок, жирного мяса. Предпочтение отдается вареному, мелко нарезанному диетическому мясу и рыбе. Помимо сливочного масла, разрешается употребление растительного.

Дневное меню следует разделить на шесть приемов пищи. Рацион при этом должен быть подобран так, чтобы сбалансировано обеспечить насыщение организма белками, жирами, углеводами и витаминами.

Питьевая норма при хроническом пиелонефрите такая же, как и при остром - 2 литра жидкости в сутки.

Запрещенные продукты при заболевании пиелонефритом

При любой стадии пиелонефрита строго запрещено употреблять следующие продукты:

  • кофе, крепкий чай;
  • чрезмерно соленые блюда;
  • острые блюда (в том числе лук и чеснок);
  • специи;
  • копчености;
  • алкоголь и газированные напитки;
  • грибы;
  • бобовые (горох, фасоль);
  • пирожные и прочие десерты;
  • наваристые мясные и рыбные бульоны (при отваривании мяса или рыбы первый бульон рекомендуется полностью слить, залить новой водой и продолжать варку до готовности продукта);
  • цветная капуста, редька, редис;
  • жареные блюда.

Когда смотришь на список запрещенных продуктов, кажется, что кушать почти ничего нельзя. На самом деле, все намного проще. Из разрешенных продуктов можно сделать многочисленные блюда: картофельные зразы, пюре с котлеткой, овощное рагу, разнообразные супы и прочее. Диета подлежит согласованию с лечащим врачом для учета всех сопутствующих заболеванию факторов.

Последнии публикации на сайте:

Симптомы и лечение гломерулонефрита у детей

Гестационный пиелонефрит при беременности

Эффективная диета при гломерулонефрите

Первые симптомы и лечение острого гломерулонефрита

Все про хронический гломерулонефрит, классификация и диагностика

Лечение и диагностика гломерулонефрита

Источники: http://drug.org.ru/lechebnye-diety/dieta-pri-pielonefrite-pochek/, http://tvoelechenie.ru/urologiya/kak-organizuetsya-dieta-pri-pielonefrite-pochek.html, http://ovle.ru/pochki/pielonefrit-dieta.php

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения


Меню

  • Аллергия у детей
  • Атеросклероз сосудов
  • Боль в шее
  • Воспаление лимфоузлов
  • Воспаление уха
  • Гипертоническая болезнь
  • Заболевания почек
  • Инфаркт миокарда
  • Как лечить в домашних условиях
  • Как лечить почки
  • Как лечить ухо
  • Как снизить холестерин
  • Камни в почках
  • Киста почки
  • Лечение антибиотиками
  • Лечение аритмии сердца
  • Лечение в домашних условиях
  • Лечение герпеса
  • Лечение народными средствами
  • Мерцательная аритмия
  • Отит у ребенка
  • Отит уха
  • Песок в почках
  • Пиелонефрит
  • Повышенный холестерин
  • Полезные свойства и противопоказания
  • Польза и вред
  • Почечная недостаточность
  • При повышенном давлении
  • При пониженном давлении
  • Причины и лечение
  • Симптомы и лечение
  • Синусовая аритмия
  • Тахикардия
  • Чистка сосудов
  • Эфирные масла
  • Избранные статьи

    Эфирное масло розы в домашних условиях

    Как сделать розовое масло в домашних условиях? Розовое масло далее...

    Воспаление лимфоузлов на шее какие антибиотики принимать

    Воспаление лимфоузлов на шее далее...

    Что делать при повышенном давлении от алкоголя

    Поднялось давление с похмелья: что делать Общее понятие далее...

    Популярные статьи

    Новые статьи

    Жалобы больных с заболеваниями почек

    Билеты и ответы по общей терапии - Основные жалобы при заболеваниях почек и мочевыводящих путей Основные жалобы при заболеваниях почек и


    Заболевания почек у человека симптомы

    Симптомы и признаки заболевания почек у человека Почки – одни из важнейших органов, выполняющих множество различных функций обеспечивающих нормальную


    Запах изо рта при заболеваниях почек

    Неприятный запах мочи изо рта вызван серьезными заболеваниями Неприятный запах изо рта чаще всего является причиной антипатии и неуважения к человеку, который может и не догадываться,


    Заболевания почек у грудных детей симптомы

    Возникновение воспаления почек у новорождённых и грудных детей Почки – это орган выделительной системы, который осуществляет фильтрацию крови от вредных веществ. В


    Интересно