Острая почечная недостаточность что можно есть

Почечная недостаточность. Диета при почечной недостаточности (диеты при болезнях)

Почечная недостаточность - весьма грозное заболевание, при котором нарушаются все функции этого важного внутреннего органа. При недостаточном внимании к данной проблеме нарушается водный, электролитный, азотистый и так далее обмен веществ в организме.Врачи различают острую и хроническую почечную недостаточность.

Острая почечная недостаточность развивается внезапно и может быть следствием шока (травматического, ожогового, гемотрансфузионного, операционного и др.), отравления почки ядами (например, ртути, мышьяка, грибного яда). В качестве яда может выступать превышенная доза лекарств. Инфекции, острые заболевания почек (нефрит, пиелонефрит и др.), нарушения проходимости верхних мочевых путей - все это возможные причины острой почечной недостаточности.

Основные ее признаки: резкое уменьшение или полное отсутствие мочевыделения (суточное количество мочи меньше 400-500 мл), задержка в организме азотистых шлаков, нарушения водно-электролитного и кислотно-щелочного баланса, сердечно-сосудистой деятельности, малокровие и др. Острая почечная недостаточность — очень грозное и опасное состояние, в самых сложных случаях — фатальное, без помощи специалистов здесь не обойтись.

Если же отреагировать на первые признаки вовремя и правильно, то все изменения в почках можно будет исправить в течение 2 недель (реже 1-2 месяцев). Лечение направлено на устранение причины (шок, интоксикация и т. д.) и нарушений обмена веществ.

Лечебное питание при острой недостаточности почек призвано предупреждать распад тканевых белков. Основной принцип — максимальное щажение почек и исправление обменных нарушений. Диета подбирается врачом и зависят от стадии заболевания. Так, в начальном (шоковом) периоде диетотерапия во всех случаях невозможна (бессознательное состояние вследствие шока, травмы, состояние после операции на животе и др.). Здесь выручают капельницы.

Хроническая почечная недостаточность — это постепенное снижение функции почек до ее полного исчезновения, вызванное постепенной гибелью почечной ткани в результате хронического заболевания почек. Хроническая почечная недостаточность возникает у 200-500 из одного миллиона человек. В настоящее время количество больных хронической почечной недостаточностью увеличивается ежегодно на 10-12%.

Причинами возникновения хронической почечной недостаточности могут стать самые различные заболевания. Их общее свойство: они все приводят к поражению почечных клубочков. Это могут быть: хронические или врожденные заболевания почек, болезни обмена веществ (сахарный диабет, подагра и т. д.), ревматические заболевания, заболевания сосудов, заболевания, приводящие к нарушению оттока мочи из почек.

Но чаще всего причинами хронической почечной недостаточности бывают хронический гломерулонефрит, хронический пиелонефрит, сахарный диабет и врожденные аномалии развития почек.

Лечение в начальной фазе — назначение малобелковой диеты с ограничением натрия. Это как раз тот случай, когда человек вполне способен помочь себе сам (разумеется, не без помощи врачей).

Главные принципы диеты: различная степень ограничения белка в зависимости от выраженности заболевания (для уменьшения образования азотистых соединений), обеспеченность жирами и углеводами, регуляция употребления соли и жидкости. Это основная особенность диеты страдающих хронической почечной недостаточностью. Количество белка, в первую очередь растительного, ограничивают до 40—60 г в день.

Поскольку белок ограничивают, назначают высококалорийную диету. Калорийность увеличивают за счет жиров всех видов (за исключением тугоплавких — бараньего, свиного, говяжьего) и углеводов. Добиваются также максимальной витаминизации пищи за счет включения овощных и фруктовых соков - арбузного, дынного, вишневого, яблочного, сливового и др.

Все блюда готовят без соли. Мясо (нежирную говядину, телятину, куры, индейку, кролика) и рыбу используют в вареном виде или с последующим поджариванием. При этом требуется полное удаление экстрактивных веществ (т. е. бульоны не используются). Супы рекомендуются вегетарианские с разными крупами и овощами, фруктовые, а также борщи, свекольники, щи из свежих овощей с зеленью и кореньями. Из овощей приемлемы картофель, свекла, морковь, цветная капуста, лиственный салат, помидоры, свежие огурцы зеленый лук, укроп, петрушка. Яйца употребляют в виде белкового омлета (не более одного в день). Полезны фрукты и ягоды в сыром и вареном виде, сладости — мед, сахар, варенье, конфеты, по рекомендации врача курага и урюк.

Поскольку при хронической почечной недостаточности аппетит обычно уменьшается, а вкусовые ощущения могут неузнаваемо исказиться, в основу диетотерапии должен быть положен «принцип вкусности». Учитывая, что придется готовить пищу без соли, придерживаться этого принципа достаточно сложно. Но, используя разные способы кулинарной обработки и своеобразные «солезаменители», — вполне возможно.

Для улучшения вкуса используют кислые и кисло-сладкие соусы, пищевые кислоты (лимонная, уксус), пряности, пряные овощи. Можно ограниченно использовать репчатый лук и даже чеснок или хрен.

В целом принципы диеты при заболеваниях почек сохраняются

Не рекомендуются :
• мясные, рыбные и грибные бульоны и соусы,
• продукты, богатые щавелевой и пуриновой кислотой (щавель, шпинат, бобовые, цветная капуста и др.).

Рекомендованы :
• безбелковый и бессолевый хлеб


• блюда из саго (крупа из крахмала)

Нарушение обмена веществ. Рецепты народной медицины для восстановления обмена веществ

(Женское здоровье)

Обмен веществ (метаболизм) — совокупность всех химических изменений и всех видов превращений веществ и энергии в организме, обеспечивающих его развитие и жизнедеятельность, связь с окружающей средой и адаптацию к изменениям внешних условий. В организме человека имеет место гормональная регуляция обмена веществ, координируемая центральной нервной системой.

Минеральные вещества для красоты и здоровья

Рецепты женской красоты

Минеральные вещества входят в состав всех живых тканей. Однако нормальное функционирование тканей обеспечивается не только наличием в них тех или иных минеральных солей, но и строго определенным их соотношением. Минеральные вещества поддерживают необходимое осмотическое давление в биологических жидкостях и обеспечивают постоянство кислотно-щелочного равновесия в организме.

Минеральные вещества в нашей жизни (это полезно знать)

Минеральные вещества входят в состав всех живых тканей. Однако нормальное функционирование тканей обеспечивается не только наличием в них тех или иных минеральных солей, но и строго определенным их соотношением. Минеральные вещества поддерживают необходимое осмотическое давление в биологических жидкостях и обеспечивают постоянство кислотно-щелочного равновесия в организме.

Биологически-активные вещества в составе косметических препаратов

Парфюмерия и косметика

АНА - натуральные биологические вещества, находящиеся во фруктах, сахарном тростнике, молоке. АГК включают фруктовые кислоты (яблочную из яблок, цитрусовую из цитрусовых), винную кислоту, растительную гликолевую кислоту из сахарного тростника.

Диета при почечной недостаточности, ОПН, ХПН

Почечная недостаточность сопровождается сбоем в работе почек, в результате чего азотистый, электролитный, водный и другие виды обмена расстраиваются. Почечная недостаточность может быть как острой, так и хронической. Диета при почечной недостаточности, в зависимости от состояния больного, имеет разные рекомендации, которые нужно знать.

Диета при острой почечной недостаточности

Острая почечная недостаточность (ОПН) возникает из-за травм, интоксикаций, сильных ожогов, острых инфекций, нефрита и ряда других серьезных проблем. Все основные функции почек при ОПН нарушаются. Больные ОПН отказываются от пищи, поскольку возникает тошнота, резкое снижение аппетита и рвота. При этом важно понимать, что голод облегчения не принесет, а только усугубит ситуацию, поскольку распад белка ускорится, а минеральный и азотистый обмены будут нарушены.

Диета при острой почечной недостаточности требует снизить содержание белка в рационе до 20 грамм в сутки. При этом главными поставщиками энергии для организма становятся углеводы и жиры. В рацион больного рекомендуется включать молоко, сметану, сливки, кисломолочные продукты, растительное и сливочное масла и яйца. Приоритетными продуктами диета при почечной недостаточности рекомендует сделать ягоду, овощи и фрукты. В рационе диеты приветствуется присутствие саго и риса. Очень важно, чтобы потребляемая пища щадила органы пищеварения как механически, так и химически. Количество свободной жидкости диета при почечной недостаточности рекомендует сокращать до 400-500 мл в сутки. При этом пить разрешается воду, соки, разведенные кипяченой водой, чай слабой заварки с лимоном и некислый кефир. Если имеется склонность к поносу или рвоте, то объем свободной жидкости нужно увеличить. Продукты, содержащие магний, натрий и калий должны употребляться очень ограниченно. Овощи, присутствующие в рационе больного должны подвергаться термической обработке. Когда состояние больного станет улучшаться, белок и свободную жидкость в рационе можно будет увеличивать.

Диета при хронической почечной недостаточности

Хроническая почечная недостаточность (ХПН) сопровождается постепенным ухудшением деятельности почек. Это приводит к накоплению в организме азотистых шлаков, что становится причиной нарушения водно-солевого баланса. Диета при хронической почечной недостаточности требует сократить потребление белка в зависимости от того, на какой стадии находится болезнь. На начальной стадии заболевания норма белка должна составлять 50-60 грамм в сутки, а при выраженной почечной недостаточности норма потребления белка снижается до 20-25 грамм. Если заболевание протекает в легкой форме, то норму белка можно увеличить до 40 грамм. При этом очень важно, чтобы 70-75% белка во время диеты организм получал из продуктов животного происхождения, таких как мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Диета при хронической почечной недостаточности рекомендует комбинировать продукты, поскольку кушать в одной трапезе одну только углеводную или белковую пищу не самое лучшее решение. В пример можно привести запеканку из яиц и продуктов растительного происхождения.

Диета при ХПН требует отслеживать, сколько мочи было выделено за день, поскольку этот показатель указывает на то, сколько свободной жидкости можно будет выпить на следующий день, дополнительно добавив 500 мл. Если же такой жидкий рацион будет сопровождаться отечностью, то его необходимо урезать. Соль на время диеты также подлежит строгому контролю. Ее нельзя добавлять при приготовлении пищи, поскольку больной должен получить на руки 2-8 грамм соли в день и самостоятельно подсаливать готовую пищу. Когда состояние больного заметно улучшится, количество соли можно будет увеличить до 8-12 грамм, а объем свободной жидкости до двух литров.

Диета при хронической недостаточности почек рекомендует обогащать рацион продуктами, содержащими кальций, но при этом ограничивать потребление продуктов, содержащих фосфор. Чтобы улучшить вкусовые качества пищи, можно использовать лимонную кислоту, пряные овощи, чеснок, пряности, хрен, кисло-сладкие соусы, и репчатый лук. От потребления грибных, рыбных и мясных бульонов придется отказаться, ровно так же, как и от продуктов, содержащих пурины и щавельную кислоту. Если мяса или рыба используются в приготовлении других блюд, то они должны быть обязательно отварными.

Диета при почечной недостаточности будет иметь полноценный грамотный вид только тогда, когда ее подкорректирует лечащий врач с учетом стадии и формы заболевания.

Источники: http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/b7bb5afda59df9adc32576b500581ee1, http://drug.org.ru/lechebnye-diety/dieta-pri-pochechnoj-nedostatochnosti-opn-xpn/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения


Меню

  • Аллергия у детей
  • Атеросклероз сосудов
  • Боль в шее
  • Воспаление лимфоузлов
  • Воспаление уха
  • Гипертоническая болезнь
  • Заболевания почек
  • Инфаркт миокарда
  • Как лечить в домашних условиях
  • Как лечить почки
  • Как лечить ухо
  • Как снизить холестерин
  • Камни в почках
  • Киста почки
  • Лечение антибиотиками
  • Лечение аритмии сердца
  • Лечение в домашних условиях
  • Лечение герпеса
  • Лечение народными средствами
  • Мерцательная аритмия
  • Отит у ребенка
  • Отит уха
  • Песок в почках
  • Пиелонефрит
  • Повышенный холестерин
  • Полезные свойства и противопоказания
  • Польза и вред
  • Почечная недостаточность
  • При повышенном давлении
  • При пониженном давлении
  • Причины и лечение
  • Симптомы и лечение
  • Синусовая аритмия
  • Тахикардия
  • Чистка сосудов
  • Эфирные масла
  • Избранные статьи

    Что едят при почечной недостаточности

    Диета при почечной недостаточности: что далее...

    Лечение водкой домашних условиях

    4 рецепта лечения простуды водкой 03 декабря 2012 В зимнее время далее...

    Эфирное масло лавра свойства и применение

    Эфирное масло лавра -свойство и применение. Приветствую, всех на далее...

    Популярные статьи

    Новые статьи

    Жалобы больных с заболеваниями почек

    Билеты и ответы по общей терапии - Основные жалобы при заболеваниях почек и мочевыводящих путей Основные жалобы при заболеваниях почек и


    Заболевания почек у человека симптомы

    Симптомы и признаки заболевания почек у человека Почки – одни из важнейших органов, выполняющих множество различных функций обеспечивающих нормальную


    Запах изо рта при заболеваниях почек

    Неприятный запах мочи изо рта вызван серьезными заболеваниями Неприятный запах изо рта чаще всего является причиной антипатии и неуважения к человеку, который может и не догадываться,


    Заболевания почек у грудных детей симптомы

    Возникновение воспаления почек у новорождённых и грудных детей Почки – это орган выделительной системы, который осуществляет фильтрацию крови от вредных веществ. В


    Интересно