Дикий щавель полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства и вред щавеля для организма

Щавель – это многолетнее растение, распространившееся по всему миру. Оно не только растет на огородах, но и часто встречается в диких условиях на просторах полей и лесных опушках. Полезные свойства и противопоказания щавеля впервые обнаружили французы. Его начали подавать в качестве различных блюд на столы знатных буржуа и королей. Славянские народы долгое время думали, что щавель это сорняк, поэтому выжигали его вместе с остальной травой. Однако это растение обладает невероятной стойкостью и распространено практически во всех уголках мира. Насчитывает щавель 200 различных сортов, однако употреблять можно всего два – кислый и конский. Также щавель нашел широкое применение в различных сферах традиционной и народной медицины. Из него не только можно приготовить вкусное блюдо, но и вылечить различные болезни.

Калорийность и состав

В 100 г щавеля содержится всего 19 ккал, а витамин C достигает 50 мг, что является суточной нормой. Также в растении содержатся витамины группы A, B, PP. Благодаря кальцию, фосфору, магнию, железу, калию, натрию, он считается довольно полезным растением. Помимо витаминов, минералов и полезных веществ, в щавеле содержится 1,5 г белков, 0,3 г жиров и 2,9 г углеводов, из-за которых он является очень ценным.

Полезные свойства для организма

Длительное время щавель используется в качестве эффективного средства борьбы с простудными заболеваниями, причем медицинское применение растению нашлось раньше, чем кулинарное.

Сок растения используется для устранения головных болей. Ревматизм с туберкулезом поддаются эффективному лечению с использованием щавеля. В средневековое время он был лучшим лекарством борьбы против чумы. Если постоянно употреблять щавель, то укус скорпионов или ядовитых змей не сможет причинить вред организму. Считалось, что растение способно нейтрализовать действие яда.

На сегодняшний день щавель является одним из лучших средств лечения сердечнососудистых заболеваний, широко используется при малокровии, нормализирует работу печени и выводит желчь при желтухе.

Отвар корня способен улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Историки утверждают, что в древних писаниях лекари считали семена растения укрепляющим средством для желудка, а листья, наоборот обладают слабительными свойствами. Часть содержащихся веществ щавеля устраняют гнилостные процессы кишечника.

Полезные свойства щавеля заключаются в благотворном воздействии на иммунитет. Можно не опасаться авитаминоза в весеннее время, если регулярно употреблять это растение. Он также является хорошим средством для устранения аллергических реакций.

Отвар на листьях помогает устранить зубную боль, различные заболевания десен, в том числе и цингу.

Щавель можно использовать не только в медицинских целях, но и в косметологии. Он способен устранить различные проблемы кожи: очищает поры от угрей, снимает различные раздражения. Также растение окажется одним из лучших средств борьбы с лишаем, экземой.

Польза для женщин

Представительницы прекрасного пола, страдающие избыточным весом, могут регулярно употреблять щавель, ведь он считается малокалорийным продуктом. В состав растения входит витамин B9, который влияет на поднятие гемоглобина и восстановление потери крови во время обильных месячных.

Беременные женщины могут добавлять щавель во всевозможные блюда, ведь он содержит фолиевую кислоту, благодаря которой сформируется здоровая плацента. Чем полезен щавель для организма, так это тем, что он значительно улучшает здоровье беременной женщины и будущего ребенка. Растение помогает формировать нервную трубку плода.

С возникновением менопаузы, растение поможет женщине справиться с потливостью, головокружением, приливами, бессонницей. Регулярное употребление этого растения поможет стабилизировать кровяное давление, снизит риск появления маточных кровотечений.

Польза для мужчин

Регулярное употребление листьев щавеля с пищей, благотворно отразится на мочеполовой системе мужчин всех возрастов, особенно после 45 лет. Улучшается кровообращение в простате, пропадают явления застоя и устраняются сильные боли, поэтому щавель для мужчин считается очень полезным средством.

Противопоказания и вред щавеля

Применять полезные свойства этого продукта сможет не каждый человек, ведь растение обладает рядом противопоказаний:

  • человек с нарушенным водно-солевым обменом должен исключить щавель из рациона;
  • содержащаяся в щавеле кислота способна образовывать камни в почках, провоцировать воспаление суставов при ревматоидном артрите и подагре;
  • злоупотребление этим продуктом негативно отразится на состоянии желудка и может привести к обострению других болезней. Перед началом употребления растения, следует проконсультироваться с врачом и установить правильную дозировку;
  • алюминиевая и чугунная посуда не пригодна для приготовления блюд из щавеля. Ведь содержащееся в растении кислота вступит в реакцию с металлом, освободит токсичные вещества и нанесет серьезный вред организму.

Применение в народной медицине

Существует множество рецептов с использованием щавеля в лечении различных болезней, которым народ пользуется уже много веков. Польза и вред растения довольно велика, поэтому употреблять его необходимо осторожно.

Понос, дизентерия

Необходимо залить стаканом горячей воды 2 ст. л. измельченного щавеля, после чего полчаса прокипятить. Спустя 30 минут отвар следует процедить и отжать. Принимают такое лекарство 3 раза в день по полстакана перед каждым приемом пищи.

Кровоочищение и противоглистное средство

30 г сухого корня щавеля заливается водой (6 стаканов), на протяжении 1 часа кипятится и еще полчаса настаивается. Употреблять необходимо по 1 чашке ежедневно. Если появилось воспаление печени, такой отвар можно употреблять по полстакана 2 раза в день для устранения болезни.

Щавель нашел широкое применение во многих сферах медицины. Его добавляют в различные блюда, чтобы придать необычный вкус и аромат. Полезные свойства этого растения очень велики, однако злоупотреблять продуктом не рекомендуется, ведь можно нанести непоправимый ущерб организму.

Конский щавель, его лечебные свойства, опасности в применении

Было время, когда я не знала как выглядит конский щавель, какие у него лекарственные применения, а тем более, противопоказания. Когда стала интересоваться травами, лечебные свойства этого растения показались настолько важными, что выписала у одного травника, посеяла семена у себя в саду.

С тех пор он вырастает в любом удобном для него месте, это не сныть, которую выполоть ничего не стоит по сравнению с этим новичком.

Вот фото конского щавеля, обнаруженного уже позднее в поле неподалёку от наших садов:

Русское название произошло от древнерусского щавель, что значит кислый а слово конский -большой. Кислый, большой -сравнение с обычным щавелём, который у всех на участке есть, посажен для детей.

Вкус конского менее кислый, он вырастает на высоту более метра, имеет толстый прямой стебель, который ветвится ближе к макушке.

Нижние листья крупные, до 30 см, остроконечные, насыщенно зелёного цвета. Выше по стеблю листья уменьшаются, затем вообще отсутствуют.

Как оказалось, растёт по всей России, исключение составляют северные районы. Я нашла его в большом количестве на ближайшем заброшенном поле у деревни. В своём же саду делаю успешные попытки от него избавиться; это один из таких сорняков, у которых главный корень хоть небольшой. толщиной сантиметра три, но имеет очень много вторичных корней, плохо выдирается, только при помощи лопаты.

Как заготовить сырьё

Корень копают осенью, когда завянет надземная часть. Весной же можно собирать цветы и листья. Корень, листья промывают водой, нарезают на кусочки сушат на солнце и тени. Можно сушить в духовке при 60 градусах. Сырьё считается высушенным, если при нажатии ломается с хрустом. Сухой корень можно перемолоть в кофемолке, от этого его лечебные свойства не потеряются. Семена собирают в конце августа.

Лечебные свойства корня

Корень используется в медицинских целях чаще всего. Химический состав следующий:

  • производные антрахинона, хризофановая кислота, эмодин, стимулирующие всю пищеварительную систему, усиливающие образование желчи, обладают мягким, но сильным слабительным эффектом;
  • дубильные вещества;
  • лейкоантоцианы, антоцианы, катехины, обладающие противоопухолевыми свойствами;
  • органические кислоты, их соли. много щавелевокислого кальция;
  • флавоноиды;
  • смолы, эфирные масла;
  • железо в виде органического соединения, что очень важно и хорошо;
  • витамин К, он необходим, чтобы нормально свёртывалась кровь;
  • алкалоиды гармин и пеганин

Что лечит корень?

  1. Отвар и порошок используют при любых желудочных кишечных заболеваниях. колитах. энтероколитах. дизентерии. геморрое. Для приготовления отвара столовую ложку измельчённого корня заливают стаканом кипятка, варят 15 минут, настаивают 10 минут. Пьют по полстакана 2 - 3 раза до еды. Для ликвидации запора надо принимать порошок из корней 0. 5 грамма два раза ежедневно. Если взять наоборот меньше порошка. то стул закрепится .
  2. Желчегонное -способ приёма тот же.
  3. Противоглистное -з аливают две столовые ложки стаканом воды. кипятят на водяной бане полчаса. процеживают, пьют по трети стакана три раза до еды. первый раз утром натощак
  4. Ангина, стоматит, гингивит, хрипота- полоскания отваром 20 г на стакан кипятка.
  5. Кожные заболевания -экземы, дерматиты, чесотка -делают компрессы на больное место.
  6. При кровотечениях маточных и лёгочных употребляется внутрь отвар.
  7. Ревматизм. Для этой цели подойдёт водочная настойка. Баночка заполняется сухим корнем, затем заливается так. чтобы корни только покрылись водкой. настаивается в тёмном месте 10 дней. пьётся по 20 капель до еды.
  8. Используется как вспомогательное средство для лечения болезни паркинсона, дрожательного паралича (благодаря наличию алкалоидов гармина, пеганина).
  9. Спринцевание отваром при гинекологических заболеваниях.

Что лечит трава

В листьях много аскорбинки, каротина и рутина. Очень полезно положить молодые листочки в салат.

  1. Авитаминоз. также благодаря рутину укрепляются стенки кровеносных сосудов, что важно при сердечно-сосудистых болезнях.
  2. Диатез, зуд, чесотка, дерматит. Можно принимать ванны с заваренными 200-300 граммами травы на ванну. можно прикладывать к больным местам свежую и распаренную траву.
  3. Простудные заболевания.
  4. Останавливает открытые кровотечения.
  5. Аллергия. Мелкоизмельчённая трава смешивается с кислым молоком и накладывается на больное место. Одновременно пьётся отвар, приготовленный из столовой ложки травы и стакана воды. пить по полстакана.

Чем полезны семена конского щавеля

Щавель отностися к семейству гречишных, и действительно, его семена похожи на маленькие орешки гречки. На одном растении образуется до двух тысяч семян.

  1. В плодах, как и в других частях растения обнаружены производные антрахинона, что делает конский щавель по действию похожим на сенну и ревень. Они раздражают рецепторы кишечника и усиливают перистальтику, вызывая его опорожнение. Заваривают столовую ложку на стакан кипятка.
  2. Дизентерия и острые колиты. Здесь можно применить настойку и отвар.
  3. Экземы. используется отвар плодов.
  4. Рутин укрепляет стенки сосудов.
  5. Витамин К нейтрализует действие ядов в организме.
  • болезни почек
  • склонность к почечнокаменной болезни
  • беременность

Эти противопоказания обусловлены большим содержанием щавелевой кислоты, которая в организме связывает кальций и переходит в плохорастворимый щавелевокислый кальций. Поэтому в почках могут образоваться камни или песок. При беременности также увеличивается нагрузка на почки.

Прежде чем применять лечение конским щавелём, о длительности и возможности применения надо поговорить с врачом. Хочется верить, он даст полезный совет.

Цветы календулы -лечебные свойства, противопоказания

Навигация по записям

Лечебные свойства, польза и вред конского щавеля

Конский щавель или щавель густой очень популярное растение. Его можно встретить на берегах рек, в лесу и на склонах холмов. А еще многие хозяйки специально сажают его у себя на дачах, потому что полезные свойства щавеля доказаны уже давно, и если есть возможность включить в свой рацион лечебное растение, то обязательно это нужно сделать.

Удивительно, что абсолютно все части этого растения полезны: лечебными свойствами обладают даже семена и корень конского щавеля. В них содержатся:

  • эфирные масла,
  • витамины,
  • микроэлементы,
  • органические кислоты,
  • смолы,
  • вяжущие вещества,
  • гликозиды.

Рассмотрим подробнее полезные свойства щавеля и противопоказания к его употреблению в пищу.

Чем полезен щавель для здоровья?

Конский щавель очень полезен для желудка и кишечника. Если вам нужно очистить желудок и избавиться от запора, то рекомендуются листья щавеля. Именно они хорошо слабят и быстро выводят продукты жизнедеятельности. Также щавель останавливает в желудке любые процессы гниения, действуя как природный антисептик.

Семена конского щавеля обладают уникальными лечебными свойствами: они, в отличие от листьев, крепят желудок. Поэтому отвар семян щавеля назначают при диарее, вызванной пищевым отравлением или приемом антибиотиков.

Отвар листьев конского щавеля назначают при заболеваниях зубов и десен. Если у вас вечером разболелся зуб, а попасть на прием к стоматологу вы можете не раньше утра, попробуйте пополоскать рот отваром из листьев растения. Одно из лечебных свойств конского щавеля – он успокаивает боль и снимает воспаление.

Также отвар конского щавеля рекомендуют пить при кровоточивости десен. Растение помогает остановить кровотечение и ускоряет процесс заживления микротрещин и ран на деснах и внутренних сторонах щек. Щавель является прекрасным профилактическим средством от цинги.

Щавель полезен для иммунитета. Ведь он оказывает на организм общеукрепляющее действие и помогает бороться с простудными и вирусными заболеваниями. Ведь в этом простом растении содержится огромное количество витаминов, необходимых для нормальной работы организма. Если вы хотите прожить зиму без простуд и гриппа, ешьте летом свежий щавель, а в холодное время года пейте отвары из сушеных листьев. Ведь лучший способ пережить зиму без болезней – заняться их профилактикой еще летом.

Лечебные свойства конский щавель оказывает также на печень и сердце. Он укрепляет сердечную мышцу, нормализует ритм, восстанавливает эластичность сосудов и способствует понижению давления.

Щавель, как и овсянка, хорошо чистит печень. Не забывайте, что именно в печени, как в фильтре, задерживается большая часть токсинов и вредных веществ, попадающих с пищей и воздухом. Не всегда печень может очиститься самостоятельно. Чтобы ей помочь, нужно регулярно есть овсяную кашу и по возможности щавель. Щавель способствует выведение вредных веществ и продуктов распада из организма.

Если в вашем рационе есть щавель, то вы можете не волноваться за состояние кожи. Благодаря тому, что он чистит организм изнутри, улучшается и состояние кожных покровов: исчезают акне, черные точки, пигментация, покраснения. Поры сужаются, и кожа становится гладкой и сияющей. Все эти чудеса творит щавель, растущий почти на каждой даче.

Также щавель хорошо снимает головную боль и помогает справиться со стрессом. Чтобы успокоиться и снять нервное напряжение, рекомендуется пить отвар конского щавеля.

Конский щавель для похудения

Помимо удивительного лечебного эффекта, который щавель оказывает на организм, он также способствует похудению. Ведь он улучшает пищеварение и ускоряет вывод из организма лишней воды и продуктов жизнедеятельности. Щавель полезен еще и тем, что улучшает обменные процессы, что также способствует снижению веса.

Щавель имеет низкую калорийность, но в то же время он очень богат витаминами. Поэтому его особенно рекомендуется есть во время диеты: вы не поправляетесь, но и не испытываете дефицит необходимых для здоровья витаминов. Если щавель есть регулярно, то очень скоро вы забудете, что такое вздутие и тяжесть в животе.

Вред конского щавеля для организма

Несмотря на все лечебные свойства, щавель может принести организму не только пользу, но и вред. Его, как и любой другой продукт, нужно употреблять в меру. Потому что если есть щавель в больших количествах, появляются проблемы с желудком. Ведь в щавеле содержится кислота, которая может спровоцировать не только изжогу, но еще язву и гастрит.

Щавель противопоказан людям с нарушениями водно-солевого обмена, а также с почечной недостаточностью. Если есть слишком много щавеля, то в почках могут образоваться камни. Это растение в любом виде запрещено людям с ревматизмом и артритом – щавель может спровоцировать обострение заболевания. Ешьте щавель в разумных количествах и обязательно мойте перед употреблением в пищу! И тогда это растение принесет вашему организму только пользу, укрепив иммунитет.

Related posts:

Источники: http://pitanieinfo.ru/poleznye-produkty/shchavel, http://vosadyli.ru/konskiy-shhavel-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya/, http://woman-ville.ru/zdorove/lechebnye-svojstva-polza-i-vred-konskogo-shhavelya.html


Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения


Меню

  • Аллергия у детей
  • Атеросклероз сосудов
  • Боль в шее
  • Воспаление лимфоузлов
  • Воспаление уха
  • Гипертоническая болезнь
  • Заболевания почек
  • Инфаркт миокарда
  • Как лечить в домашних условиях
  • Как лечить почки
  • Как лечить ухо
  • Как снизить холестерин
  • Камни в почках
  • Киста почки
  • Лечение антибиотиками
  • Лечение аритмии сердца
  • Лечение в домашних условиях
  • Лечение герпеса
  • Лечение народными средствами
  • Мерцательная аритмия
  • Отит у ребенка
  • Отит уха
  • Песок в почках
  • Пиелонефрит
  • Повышенный холестерин
  • Полезные свойства и противопоказания
  • Польза и вред
  • Почечная недостаточность
  • При повышенном давлении
  • При пониженном давлении
  • Причины и лечение
  • Симптомы и лечение
  • Синусовая аритмия
  • Тахикардия
  • Чистка сосудов
  • Эфирные масла
  • Избранные статьи

    Деформирующий артроз голеностопного сустава лечение народными средствами

    Хотим в этой статье рассказать далее...

    Что такое тахикардия и как ее лечить

    Что такое тахикардия и далее...

    Как выгнать камень из почки в домашних условиях

    Эффективны ли народные методы выведения далее...

    Популярные статьи

    Новые статьи

    Жалобы больных с заболеваниями почек

    Билеты и ответы по общей терапии - Основные жалобы при заболеваниях почек и мочевыводящих путей Основные жалобы при заболеваниях почек и


    Заболевания почек у человека симптомы

    Симптомы и признаки заболевания почек у человека Почки – одни из важнейших органов, выполняющих множество различных функций обеспечивающих нормальную


    Запах изо рта при заболеваниях почек

    Неприятный запах мочи изо рта вызван серьезными заболеваниями Неприятный запах изо рта чаще всего является причиной антипатии и неуважения к человеку, который может и не догадываться,


    Заболевания почек у грудных детей симптомы

    Возникновение воспаления почек у новорождённых и грудных детей Почки – это орган выделительной системы, который осуществляет фильтрацию крови от вредных веществ. В


    Интересно