Орегано полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства орегано или душицы обыкновенной

Орегано (лат. Oríganum vulgáre), или душица обыкновенная – известная приправа. В переводе с греческого орегано – «гора радости», или символ счастья. Это незаменимая пряность в кухне Средиземноморья и Мексики, но чаще всего ее ассоциируют с приправой для пиццы.

Фото: Depositphotos.com Автор: igorartmd

Питательная ценность

Отличается низким содержанием холестерина и высокой питательностью. Включает разнообразные эфирные масла: карвакрол, пинен, лимонен, тимол, оцимен и кариофиллен.

  • Витаминный профиль: A, C, Е и K, ниацин и фолиевая кислота.
  • Минеральный профиль: кальций, магний, железо, калий, фосфор и марганец.

В чем состоит польза приправы орегано?

Волшебные свойства розмариновой кислоты

Орегано – источник антиоксидантов, например розмариновой кислоты. Она поддерживает и защищает иммунную систему, предотвращает преждевременное старение и развитие атеросклероза, рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Противовоспалительное действие – еще одно важное свойство розмариновой кислоты. Исследования, опубликованные в 2004 году в издании «Клиническая и экспериментальная аллергия», подтверждают, что употребление орегано наиболее эффективно в лечении аллергической астмы.

Противомикробное действие

  1. Антибактериальный и противогрибковый эффект. Эфирные масла тимол и карвакрол препятствуют размножению некоторых видов бактерий.
  2. Ученые Огденского Университета штата Юта заявляют, что душица эффективна против стрептококков, вызывающих пневмонию, и других инфекций, поражающих верхние дыхательные пути. Убивает золотистый стафилококк, устойчивый к антибиотикам.
  3. Исследования также показывают, что эфирные масла в составе орегано препятствуют размножению сальмонеллы и кишечной палочки.
  4. Душица уничтожает лямблии быстрее многих медикаментов.
  5. Даже в отношении дрожжевого грибка растение чрезвычайно эффективно.
  6. Ополаскиватели для полости рта содержат тимол – эфирное масло орегано. Он обладает антибактериальными свойствами, защищает десны и уменьшает зубную боль.

Противоопухолевые свойства

  1. В состав приправы входят многие фитохимические соединения, замедляющие рост раковых клеток. Было установлено, что экстракт этой травки способствует гибели злокачественных образований в толстой кишке.
  2. В орегано также присутствует карнозол – фитохимическое соединение, показавшее положительную динамику при лечении некоторых видов рака, например опухоли груди у женщин, рака крови, кожи, кишечника и простаты.
  3. Апоптоз (самопроизвольную гибель) мутировавших клеток предстательной железы стимулирует и карвакрол.
  4. Присутствующие в душице флавоноиды лютеолин и апигенин тоже обладают противораковыми свойствами.

Против боли и воспаления

Естественная реакция организма на повреждения, ушибы, токсины и различные инфекции – это воспаление. Бета-кариофиллен нейтрализует очаг воспаления, что позволяет применять его при лечении атеросклероза, остеопороза и метаболического синдрома.

Розмариновая кислота обладает противовоспалительными свойствами при лечении сезонной аллергии, бронхиальной астмы, акне, ревматоидного артрита, боли в мышцах, зубной боли, псориазе и др.

При наружном применении масло орегано глубоко проникает в ткани и снижает боль при различных травмах, растяжениях и судорогах. Также ускоряет процесс регенерации тканей.

Для похудения

Здоровье пищеварительной системы и правильный метаболизм гарантируют отсутствие лишних килограммов. В этом тоже может помочь масло орегано.

От респираторных инфекций и гриппа

  1. Приправа эффективна при лечении вирусных инфекций.
  2. Аптечные спреи для носа и горла содержат в своем составе карвакрол, который борется с симптомами заболеваний верхних дыхательных путей.
  3. При заложенном носе или кашле полезны ингаляции с маслом душицы.
  4. Эта средиземноморская травка увеличивает потоотделение, очищает организм и освобождает легкие и бронхи от мокроты.

Бонусы для пищеварения

Масло душицы стимулирует отток желчи, тем самым способствуя перевариванию пищи. При расстройствах в работе ЖКТ эффективны содержащиеся в орегано тимол и карвакрол.

Укрепление иммунитета

Употребляя в пищу душицу, вы повышаете защитные силы организма и помогаете ему бороться с болезнетворными бактериями. В ходе лабораторных исследований на животных было установлено, что масло орегано стимулирует производство белых кровяных клеток. Карвакрол ослабляет защитную мембрану бактерий, упрощая работу иммунитету.

Польза для сердечно-сосудистой системы

Душица богата пищевыми волокнами, омега-3 жирными кислотами и эфирными маслами. Все эти вещества необходимы для поддержания здоровья сердца.

Добавив в свой рацион орегано, вы повысите уровень «хорошего» холестерина и уменьшите количество триглицеридов, оседающих на стенках сосудов в виде бляшек.

Эта пряная трава нормализует давление и защищает от инфекций сердечную мышцу.

Орегано регулирует менструальный цикл и уже долгое время применяется в лечении ПМС, а также для отсрочки климактерического периода.

Несколько капель эфирного масла – отличное средство от комаров, клещей, муравьев и т.д. Традиционно используется и против глистов.

Добавьте в свою коллекцию приправ пакетик с орегано и используйте эту траву в любимых блюдах. Так вы увеличите свои шансы на долгую здоровую жизнь.

Противопоказания и побочные эффекты

Если применять свежие и сушеные листья душицы в небольших количествах, например, для придания вкуса и аромата блюдам, вероятность побочных эффектов будет минимальна. В редких случаях орегано может спровоцировать расстройство желудка.

Запрещено использовать траву и масло:

  1. Людям, страдающим аллергией на растения семейства Яснотковых: базилик, иссоп, лаванда. майоран, мята и шалфей.
  2. При беременности есть вероятность выкидыша, безопасность приема душицы кормящими женщинами не изучена.
  3. При нарушениях свертываемости крови может увеличить риск кровотечений. За две недели до операции необходимо отказаться от орегано.
  4. У диабетиков трава может вызвать снижение уровня сахара в крови. Использовать разрешено только в качестве приправы.

Орегано полезные свойства и противопоказания

Орегано – очень распространенная специя. В славянском мире она известна под названиями: душица, ладанка или зеновка.

Орегано родом из Средиземноморья. Да и само название имеет греческие корни: oros – гора, а ganos – радость. Получается что-то типа «горной радости» или «радости с гор».

В южной кухне входит практически в состав всех приправ. Его добавляют и к мясу и к рыбе и к соусам и к колбасам.

Имеет пряный горьковатый вкус.

Интересен эфирный состав орегано-душицы-ладанки: терпены, тимол, карвакрол. Почему интересен? Потому что терпены содержатся в основном в хвойных растениях, а тимол используется для производства ментола. Вот и представьте себе сочетание мяты и хвои в тарелке. Невозможно. А в орегано все это великолепно сочетается.

Орегано полезные свойства пряности

  • повышает аппетит,
  • улучшает пищеварение,
  • успокаивает центральную нервную систему,
  • обладает бактерицидными и дезинфицирующими свойствами.

Особенно ценится это растение за то, что оказывает положительное влияние на органы малого таза женщины. Данная пряная трава тонизирующе и стимулирующе воздействует на гладкую маточную мускулатуру.

Но применяется растение двояко. Настой или чай из орегано помогает наладить нарушения в менструальном цикле, используется при задержке месячных и способствует легкому их прохождению без болей. По мимо этого орегано обладает выраженным абортивным свойством, которое в древние времена знахари применяли для избавления женщин от нежелательных для них беременностей. Кормящим женщинам орегано, наоборот, очень полезно, так как оно обладает способностью повышать лактацию.

Данное растение обладает успокаительным действием и поэтому показано в климактерический период, который обычно сопровождается сменой настроения, приливами и угнетенным состоянием.

Орегано стимулирует работу яичников, иногда с помощью него даже можно отсрочить наступление климакса.

Эта приправа полезна тем людям, которые страдают от нарушений сексуального характера, так как она обладает свойством снижать либидо, благодаря чему помогает
бороться с такими болезнями как, эротомания, а также с поллюциями. При этом орегано устраняет только излишнюю половую возбудимость, не снижая при этой мужскую
потенцию.

Специя весьма полезна для пищеварительной системы. Она повышает тонус и усиливает секреторную функцию и перистальтику кишечника. Эта трава улучшает аппетит и пищеварение. Также пряность используется для лечения алкоголизма.

Детям тоже полезно орегано, так как оно улучшает сон.

Для наружного применения в косметологии используют компрессы из распаренной травы орегано. Такие процедуры устраняют зуд, который обычно сопровождает кожные
воспаления. Также на основе этого растения готовят масла и спиртовые настойки, которые используются при дерматитах, герпесе, себорейных экземах, зуде и не тяжелых ожогах.

Противопоказания

Орегано полностью противопоказан беременным.

Новое свойство орегано -борец с раком простаты

Но совсем недавно американские исследователи (Университета Лонг-Айленда) обнаружили, что орегано обладает противораковыми свойствами. Во время лабораторных исследований на клетках рака простаты, карвакрол (эфирная составляющая орегано), вызывал апоптоз – процесс самоубийства раковых клеток. Руководитель этого проекта Суприя Бавадекар сказала: такое действие на раковую клетку орегано поднимает ее до куркумы – супер специи. Но преимущества орегано в том, что в пищевой промышленности орегано используется намного больше и чаще». Положительные результаты эксперимента позволят орегано стать перспективным лекарством в борьбе с раком простаты.

Про эти свойства орегано опубликовано в «The Telegraph».

Вот и еще одно доказательство важности для здоровья употребления натуральных специй.

Не покупайте приправы с глутаматом натрия, ищите приправы, в состав которых входят только натуральные травы и специи. И администратор сайта Presentway уверяет вас: здоровье станет лучше!

Орегано в кулинарии

Это пряное ароматное растение с давних пор пользуется популярностью, среди кулинаров. В пищу обычно используют сушеные листочки растения, и его цветочные почки. Иногда употребляют и молодые листики.

Эта специя широко применяется в греческой и итальянской кухнях. Следует знать, что в зависимости от сорта сильно изменяется вкус и запах растения. Например, у Origanum syriacum (орегано Сирии) вкус напоминает сочетание майорана, тимьяна и обыкновенной душицы. Также существуют и другие популярные сорта, отличающиеся нотами вкуса, например, Origanum heracleoticum (орегано Греции), Origanum onites (орегано Турции) или Origanum virens (орегано Сицилии).

Орегано обычно применяется для приготовления горячих напитков, домашнего кваса и пива, а также для засолки овощей. В состав растения входят дубильные вещества, благодаря чему оно обладает хорошими консервирующими свойствами. Трава придает солениям и маринадам особый приятный аромат и увеличивает срок их хранения.

Приправа прекрасно подходит для приготовления вторых блюд. Лучше всего сухие листики орегано сочетаются с омлетами, салатами, ветчиной и рыбными соусами. Также незаменима данная пряность и при приготовлении печенных блюд из ягнятины, свинины, картофеля. Рекомендуется добавлять орегано к мясу, готовящемуся на открытом огне, например, к дичи, жареным колбаскам и различным шашлыкам.

Свежая листва применяется для заправки мясных и вегетерианских супов, блюд из морепродуктов, рыбы и яиц. Добавлять специю необходимо перед самым концом приготовления, когда блюдо уже почти полностью готово.

При применении орегано нужно не забывать о насыщенности его аромата и брать его в умеренных количествах.

Поделиться Орегано полезные свойства и противопоказания

Орегано: полезные свойства и противопоказания

Средиземноморская и европейская трава, имеющая непонятное заграничное название «орегано», дословно означающее «горное украшение». У орегано есть и более привычное для русского уха название – душица.

Орегано богато эфирными маслами, в которых и заключается все обилие полезных веществ. Кроме того, орегано содержит целый комплекс важнейших витаминов – А, С, Е, К и витамины группы В.

Орегано: полезные свойства и противопоказания

Орегано широко используется в кулинарии. Среди стран-любителей орегано – Италия и Греция. Применяют орегано как в свежем зеленом виде, так и в засушенном измельченном -для придания блюдам особого аромата и продления свежести многим продуктам. На домашней кухне душица находит место в таких напитках, как квас и пиво, а так же незаменима при засолке и мариновании овощей.

Отмечается, что орегано отлично сочетается с мясом, овощами и салатами, запеченным картофелем и рыбными блюдами. Добавлять специю лучше в конце приготовления, тогда кулинарный шедевр приобретет особенный аромат. Кроме всего прочего, добавление орегано в блюда позволит отказаться от различных соусов, а так же снизить количество соли, добавляемой в блюдо.

Применение душицы в косметологии основывается на ее волшебном свойстве усиливать липолиз в клетках. Поэтому орегано является одним из самых эффективных средств в борьбе и целлюлитом и избавлении от лишнего жира. Кроме того, орегано добавляют в косметические средства промышленного и домашнего производства.

Маски и отвары для ополаскивания волос с орегано придадут шевелюре блеск и шелковистость. Средства для лица и тела с этим растением помогут избавиться от нежелательных прыщиков, расширенных пор и придадут коже сияние и упругость.

С давних пор орегано использовалось в качестве лекарственного средства.

Незаменимой душица является для женского здоровья – для восстановления и устойчивости менструального цикла, для стимуляции мускулатуры матки, для снижения неприятных предменструальных симптомов. Кроме того, успокаивающее действие душицы делает ее настоящей спасительницей женщин во время климакса.

Успокаивающее действие душицы так же полезно для детей – принятие вечером ванны с добавлением душицы поможет малышу уснуть крепким здоровым сном.

Орегано улучшает и нормализует работу пищеварительной системы – возбуждает аппетит и усиливает секреторную функцию кишечника. Кроме того, отвар душицы поможет в угнетении похмельного синдрома и даже в подавлении алкоголической зависимости.

Благодаря содержанию клетчатки, душица способствует выведению из организма шлаков и препятствует оседанию холестерина в кровеносных сосудах.

Орегано можно применять не только в виде настоев и отваров, но и наружно для избавления от экземы, дерматита, ожогов и зудов различной этиологии.

Орегано: противопоказания

Несмотря на всю пользу душицы для женского здоровья, следует помнить о том, что в давние времена она считалась абортивным средством, а потому женщинам в интересном положении не рекомендуется употреблять эту специю.

Чрезмерное употребление орегано может негативно сказаться на мужской потенции, а так же вызвать непредвиденную аллергическую реакцию.

Серьезными противопоказаниями к применению являются наличие у человека повышенной кислотности желудка и гипертонической болезни.

С особенной внимательностью стоит использовать эфирное масло орегано. Его чрезмерное использование может неблагоприятным образом сказаться на состоянии здоровья – вызвать раздражение и воспаление кожи и слизистых оболочек.

Источники: http://www.poleznenko.ru/oregano-poleznye-svojstva.html, http://presentway.com/novye-svojstva-oregano-borba-s-rakom/, http://missdaisy.ru/oregano-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения


Меню

  • Аллергия у детей
  • Атеросклероз сосудов
  • Боль в шее
  • Воспаление лимфоузлов
  • Воспаление уха
  • Гипертоническая болезнь
  • Заболевания почек
  • Инфаркт миокарда
  • Как лечить в домашних условиях
  • Как лечить почки
  • Как лечить ухо
  • Как снизить холестерин
  • Камни в почках
  • Киста почки
  • Лечение антибиотиками
  • Лечение аритмии сердца
  • Лечение в домашних условиях
  • Лечение герпеса
  • Лечение народными средствами
  • Мерцательная аритмия
  • Отит у ребенка
  • Отит уха
  • Песок в почках
  • Пиелонефрит
  • Повышенный холестерин
  • Полезные свойства и противопоказания
  • Польза и вред
  • Почечная недостаточность
  • При повышенном давлении
  • При пониженном давлении
  • Причины и лечение
  • Симптомы и лечение
  • Синусовая аритмия
  • Тахикардия
  • Чистка сосудов
  • Эфирные масла
  • Избранные статьи

    Капли для ушей от воспаления

    Виды отита, способы лечения воспаления ушей в далее...

    Как убирают камни из почек

    Андрология - хирургическая андрология и урология - Аndrology.su Возникновение далее...

    Реферат на тему острый пиелонефрит

    Пиелонефрит Для скачивания работы включите далее...

    Популярные статьи

    Новые статьи

    Жалобы больных с заболеваниями почек

    Билеты и ответы по общей терапии - Основные жалобы при заболеваниях почек и мочевыводящих путей Основные жалобы при заболеваниях почек и


    Заболевания почек у человека симптомы

    Симптомы и признаки заболевания почек у человека Почки – одни из важнейших органов, выполняющих множество различных функций обеспечивающих нормальную


    Запах изо рта при заболеваниях почек

    Неприятный запах мочи изо рта вызван серьезными заболеваниями Неприятный запах изо рта чаще всего является причиной антипатии и неуважения к человеку, который может и не догадываться,


    Заболевания почек у грудных детей симптомы

    Возникновение воспаления почек у новорождённых и грудных детей Почки – это орган выделительной системы, который осуществляет фильтрацию крови от вредных веществ. В


    Интересно