Вегетарианство польза и вред

Польза и вред вегетарианства

Каким бывает вегетарианство

Для начала нужно разобраться в том. кого можно называть вегетарианцами. Это люди. которые отказались от пищи животного происхождения. но при этом в зависимости от типа диеты могут иметь в своем рационе яйца или молоко. Не стоит путать их с веганами ( которые не едят совсем никакую животную пищу. в том числе молочные продукты и яйца), а также с сыроедами ( которые едят только фрукты. овощи. травы и орехи без термической обработки). Существует еще одно популярное направление — пескетарианство. приверженцы которого не едят мясо. но включают в свой рацион рыбу. Кстати. согласно исследованиям. именно пескетарианство является наиболее правильным типом питания. который позволяет снизить риск развития онкологических заболеваний.

О пользе

Среди поклонников этой системы питания немало знаменитостей — не только актеров и музыкантов. но и спортсменов! Например. актер и баскетболист Джон Салли давно отказался от мяса. как и звезда легкой атлетики Эдвин Мосес и знаменитый боксер Майк Тайсон. Майк стал вегетарианцем в 2010 году. после чего похудел на 45 кг и отметил. что чувствует себя значительно лучше. Эти показательные примеры опровергают предположение о том. что без животного белка невозможно быть энергичным и заниматься спортом.

Итак. какие плюсы несет в себе отказ от продуктов животного происхождения:

  • Похудение
  • Сознательное отношение к себе. умение слушать свое тело
  • Улучшения состояния кожи
  • Легкость в теле
  • Чувство выполненного долга перед планетой

Загрузи своё лучшее фото на сайт и получи приз от cosmo.ru!

  • Бояться глупо: вся правда о рисках противозачаточных таблеток

    Некоторые также отмечают. что специальная диета помогла им избавиться от серьезных заболеваний. Однако никаких научных доказательств на этот счет пока нет. Возможно. вегетарианство действительно является своего рода детоксом для организма. Кроме того. контроль собственного питания ведет к более осознанному образу жизни в целом: к вегетарианству быстро подтянутся спорт. ранние подъемы. прогулки и другие бонусы.

    В чем вред вегетарианства

    Пожалуй. об этом написано еще больше. чем о пользе. Безусловно. в этой системе питания есть свои минусы.

    • Во-первых. тебе придется гораздо больше готовить. Когда ты ешь мясо. достаточно просто сделать куриную грудку с гарниром — вот и готов обед. Но одним гарниром сыт не будешь. поэтому вегетарианцам приходится регулярно проявлять изобретательность. Особенной проблемой это может быть в путешествии: не всегда можно быстро найти вкусную еду. которая не содержит животных продуктов.
    • Во-вторых. многие медики говорят о непосредственном вреде вегетарианства для организма. Многие приверженцы этой системы испытывают дефицит железа. что ведет к низкому уровню гемоглобина в крови. выпадению волос. быстрой утомляемости и другим проблемам.
    • В-третьих. помимо недостатка железа большинство вегетарианцев страдают от дефицита цинка. витамина D и В12. что плохо отражается на нервной и кроветворной системах.
    • Вред вегетарианства для женщин

      Часто можно встретить рассуждения о вреде вегетарианства для женщин. особенно в период беременности. Некоторые несведущие люди пугают тем. что вегетарианка в принципе не может родить здорового ребенка. что. разумеется. неправда. Существует немало девушек. которые не только были вегетарианками с рождения. но и сами смогли дать жизнь здоровым детям. Важно только контролировать свой рацион. чтобы он был сбалансированным. и при необходимости принимать дополнительные витамины и микроэлементы.

      Стоит ли переходить на такую диету? Решать тебе. По крайней мере. попробовать можно — это позволит прислушаться к своему организму и понять. что тебе действительно необходимо.

      Нажми Нравится и читай нас в Facebook

      Вегетарианство: польза и вред

      Часто у людей возникает вопрос: не вредит ли здоровью отказ от приема в пищу мяса животных?

      Вегетарианцы (полностью или частично отказавшиеся от пищи животного происхождения) утверждают, - жизнь без мяса приносит большую пользу организму человека.

      Многие сознательно выбирают вегетарианское питание для улучшения своего здоровья.

      Латинское vegetus - вегетарианец означает бодрый, здоровый, крепкий, свежий .

      Польза вегетарианства

      Зачастую в организм человека вместе с мясом попадают холестерин и животные жиры в избыточном количестве. Это приводит к возникновению таких заболеваний, как сердечная недостаточность, гипертония, инсульты. Исследования, проводимые в США, Австралии и Западной Европе др. странах мира, показали: главной (за алкоголизмом и курением) причиной смертности является мясоедение.

      Строение пищеварительного тракта человека изначально не приспособлено к перевариванию продуктов животного происхождения. Кишечник, как у травоядных, имеет большую длину, и мясо. быстро прошедшее процесс разложения, задерживается в организме человека, выделяя токсины. Как следствие: развиваются ревматизм, подагра, артриты, нарушается работа почек.

      Вегетарианцев эти болезни беспокоят реже, а вот аппендицит, артериальная гипертензия и др. – практически не беспокоят совсем. Их не беспокоят проблемы лишнего веса, они вдвое выносливее мясоедов, имеют высокую работоспособность, а восстанавливают свои силы быстрее в три раза, чем люди, питающиеся мясом.

      При употреблении мяса в организм попадают искусственные стимулирующие вещества, которые добавляют в пищу животных, попадают химикаты, которыми обрабатываются на мясокомбинатах туши забитых животных (для сохранения мясом яркого – красного цвета).

      В домашнем мясе отсутствуют вредные добавки, однако, испуганные животные выбрасывают в кровь большое количество адреналина, который передается людям.

      Все чаще люди отказываются от мяса, чтобы не быть соучастниками убийства братьев наших меньших.

      Вред вегетарианства

      Есть и другая сторона у вегетарианства. Мясо содержит необходимые организму человека аминокислоты, микроэлементы, витамины В12, D, железо, кальций, цинк и если решили перейти на вегетарианскую диету, - нужно обеспечить мясу равноценную замену.

      Богаты на белки: орехи, бобовые (горох, соя, фасоль, чечевица), пшеница, шпинат, кольраби, цветная капуста.

      В орехах содержится необходимый состав аминокислот.

      Жиры получает организм из растительных масел: кукурузного, оливкового, горчичного, подсолнечного.

      Фрукты в сыром виде содержат витамины и минеральные соли.

      Кроме молока и творога, кальций содержится в зелени, кунжутных семенах, пареной репе, соевом твороге, миндале. соевом молоке.

      Витамин В12 получают из молока.

      Питание вегетарианца должно быть разнообразным, тогда организм получит все необходимые питательные элементы.

      Если же неправильно соблюдается вегетарианская диета, - может возникнуть слепота, упадок сексуальной функции у мужчин, анемия, необратимые процессы в нервной системе, снижение иммунитета.

      В древности на Руси ели мясо по большим праздникам и были здоровы. Употребляя растительную пищу, очищали организм от шлаков, затем, отдавая предпочтение мясным продуктам, восполняли недостаток в организме некоторых элементов. По утверждению медиков, такое чередование – самый приемлемый вариант питания.

      Опубликовано 2 Августа 2013 года

      Комментарии к статье

      Читатель (Гость) (8 Марта 2015 в 22:09:15)

      Я - вегетарианка, проблем никаких нет. Единственное - пришлось разнообразить свое питание и начать готовить совершенно новые блюда и использовать ранее не используемые мною продукты. Перед тем, как перейти на вегетарианство, предварительно нужно пропить курс сорбентов (например, глину). Тогда отказ от мяса будет ненасильственным. Через месяц после начала ежедневного приема сорбентов котлета просто не полезла в горло. Вот и все.

      Есть что сказать? Оставьте комментарий!

      Интересное

      Полезное

      Аккаунт

      Вегетарианство: польза и вред

      В современном обществе каждый десятый человек признаёт себя вегетарианцем. Не удивительно, что вокруг этой распространённой практики не утихают жаркие споры. Приверженцы и противники набирают одинаковые баллы в свою пользу, и даже взгляды врачей по этому вопросу не сходятся.

      Вегетарианский образ жизни

      Любая диета всегда связана с беспокойством о здоровом образе жизни.

      Вегетарианцы одновременно с приобретением новой диеты избавляются от вредных привычек, совершенствуют своё тело в каком-либо спорте, ставят здоровые жизненные цели и достигают их. Поэтому вегетарианство стало в некотором роде атрибутом современного успешного человека.

      Вегетарианство может быть рационом питания, а может означать образ жизни в целом. Чаще всего, вегетарианцами становятся те, кто стремится усовершенствовать своё тело, заботится о здоровье и окружающей среде, желает вести активный образ жизни, да и попросту не наносить вреда живым существам – и это уже не просто диета, а настоящая система ценностей. Отказ от пищи животного происхождения был знаком человечеству во все времена. Если изучить древние принципы вегетарианства, то становится ясно, что пищеварение человека не играло такую уж важную роль.

      В Индии эта практика была частью аскетического образа жизни йогов и монахов. Средневековая Европа тоже давала примеры религиозного отказа от мяса – пожизненный пост. Какой бы ни была религия, принцип, заложенный в вегетарианство – это сознательный отказ от насилия над животными, осознанное миролюбие человека. В XX-XXI веках вегетарианство выделилось из сферы религии и стало системой питания, о которой до сих пор нет единого мнения.

      Вегетарианство: плюсы и минусы

      Вряд ли такое большое количество людей становились вегетарианцами, если на то не было б серьёзных оснований. С другой стороны, не только у защиты, но и у обвинения вегетарианства есть свои прагматичные доводы.

      • экология планеты значительно страдает от массового скотоводства, поэтому обстановка будет тем благоприятнее, чем больше людей откажутся от мясной пищи;
      • польза вегетарианства для здоровья очевидна по длинным спискам ВОЗ, содержащим заболевания, снизить риск которых помогает эта диета, например, диабет, инфаркт, гипертония;
      • вегетарианцы могут похвастаться отличной работой кишечника, ведь богатые клетчаткой овощи и фрукты нормализуют его микрофлору и перистальтику;
      • помогает избавиться от лишнего веса – в мясе много калорий, а овощефруктовая диета способствует похудению.
      • оказывается, «тяжёлый» белок мяса усваивается организмом человека почти полностью, тогда как «лёгкие» растительные белки, как более чуждые человеку, всасываются в кровь лишь наполовину и требуют на это больше времени;
      • длительный рацион без животной пищи снижает иммунитет, появляется риск частых простуд и инфекций, некоторые врачи предупреждают, что вегетарианство ведёт к анемии, авитаминозу и потере кальция костной системой;
      • до 30 лет отказ от белков животного происхождения может нанести серьёзный ущерб организму, а детям и беременным вегетарианство противопоказано – некоторые аминокислоты для роста и развития незаменимы растительной пищей;
      • возникает хронический недостаток витаминов В2 и В12 у тех, кто отказывается от молочных продуктов – это ведёт к проблемам с кроветворением и нервной системой.

      На этом список плюсов и минусов не заканчивается.

      Существуют ещё и косвенные доводы. Например, некоторые долгожители-вегетарианцы приписывают здоровье исключительно своему способу питания. У вегетарианцев повышается самооценка и появляются силы на достижение личных и общественно важных целей, что делает их жизнь более насыщенной. Косвенным недостатком вегетарианства можно считать финансовую сторону вопроса, ведь в нашем резком климате обеспечить разнообразный и полноценный рацион без животной пищи будет стоить немалых денег.

      И совсем уж трудно придётся в кабинете у врача беременной вегетарианке, поскольку редкий специалист возьмёт на себя ответственность и рекомендовать растительную диету будущей матери.

      Виды вегетарианства

      Строгость диеты вегетарианцев, а значит, и степень трудностей, с которыми приходится сталкиваться, разная и зависит от выбора продуктов:

      • сыроеды ограничивают свой рацион пищей без термической обработки, плюс диеты – свежая
        сочная пища, которая не требует много соли, как вареные или жареные блюда;
      • ововегетарианцы разрешают себе есть яйца и мёд, однако употребление яиц должно быть под контролем – не более 4 штук в неделю, иначе есть риск возникновения аллергии на яичный белок;
      • лактовегетарианцы дополняют растительную пищу яйцами, мёдом и молочными продуктами, поэтому практически не беспокоятся об уровне гемоглобина в крови, ведь молоко и мёд богаты микроэлементами, важными для правильного кроветворения;
      • полувегетарианцы изредка могут позволить себе съесть что-то мясное, причём чаще всего не по необходимости, а за праздничным столом, однако врачи такую диету не одобряют, так как от ситуативного переедания тяжёлой пищей критически возрастает нагрузка на поджелудочную железу и печень.
      • веганы – строжайшие вегетарианцы, питаются только растительной пищей, при этом отвергают использование продуктов с животными компонентами не только в пищу, но и в быту (глицерин), не носят кожу и мех животных.

      Современная медицина больше других видов приемлет лактовегетарианство, так как считается, что при сбалансированном рационе и поступлении в организм молочных животных жиров и белков, вреда здоровью быть не должно.

      Лучший способ определиться с системой питания – это получить достаточно информации, проконсультироваться с врачом и пообщаться с настоящими вегетарианцами.

      Источники: http://www.cosmo.ru/health/your_health/polza-i-vred-vegetarianstva/, http://znaikin.net/article/vegetarianstvo-polza-i-vred.html, http://mjusli.ru/sport_i_zdorove/diety/vegetarianstvo-polza-i-vred

      Комментариев пока нет!

      Ваше имя *
      Ваш Email *

      Сумма цифр внизу: код подтверждения


      Меню

    • Аллергия у детей
    • Атеросклероз сосудов
    • Боль в шее
    • Воспаление лимфоузлов
    • Воспаление уха
    • Гипертоническая болезнь
    • Заболевания почек
    • Инфаркт миокарда
    • Как лечить в домашних условиях
    • Как лечить почки
    • Как лечить ухо
    • Как снизить холестерин
    • Камни в почках
    • Киста почки
    • Лечение антибиотиками
    • Лечение аритмии сердца
    • Лечение в домашних условиях
    • Лечение герпеса
    • Лечение народными средствами
    • Мерцательная аритмия
    • Отит у ребенка
    • Отит уха
    • Песок в почках
    • Пиелонефрит
    • Повышенный холестерин
    • Полезные свойства и противопоказания
    • Польза и вред
    • Почечная недостаточность
    • При повышенном давлении
    • При пониженном давлении
    • Причины и лечение
    • Симптомы и лечение
    • Синусовая аритмия
    • Тахикардия
    • Чистка сосудов
    • Эфирные масла


    • Избранные статьи

      Очень быстро избавится герпеса

      Как и чем быстро вылечить простуду далее...

      Череда при аллергии у детей

      Череда от аллергии - применение далее...

      Мерцательная аритмия на экг фото

      Диагностика мерцательной аритмии сердца и лечение Сердцебиение нашего ребенкадля далее...

      Популярные статьи

      Новые статьи

      Жалобы больных с заболеваниями почек

      Билеты и ответы по общей терапии - Основные жалобы при заболеваниях почек и мочевыводящих путей Основные жалобы при заболеваниях почек и


      Заболевания почек у человека симптомы

      Симптомы и признаки заболевания почек у человека Почки – одни из важнейших органов, выполняющих множество различных функций обеспечивающих нормальную


      Запах изо рта при заболеваниях почек

      Неприятный запах мочи изо рта вызван серьезными заболеваниями Неприятный запах изо рта чаще всего является причиной антипатии и неуважения к человеку, который может и не догадываться,


      Заболевания почек у грудных детей симптомы

      Возникновение воспаления почек у новорождённых и грудных детей Почки – это орган выделительной системы, который осуществляет фильтрацию крови от вредных веществ. В


      Интересно