Сальмонеллез симптомы и лечение у взрослых

Сальмонеллез у взрослых: симптомы, диагностика, лечение. Как передается болезнь?

Здоровье 05 июля 2016. Просмотров: 567

Любите домашнее некипяченое молоко, сырые яйца, тортики с белковым кремом и непрожаренную курочку? Тогда Вы потенциальный клиент инфекционного отделения, потому что Вам серьезно угрожает сальмонеллез. Симптомы и лечение у взрослых такого заболевания требуют обстоятельного разговора. Как оно проявляется и чем лечится?

К чему может привести необычное отравление?

Лето – это не только отпуск, море и витамины. В жаркое время года многие вместо пляжа оказываются на больничной койке с диагнозом сальмонеллез . Это острое заболевание инфекционной природы. Его вызывают крошечные подвижные бактерии, похожие на палочек. Они отличаются высокой выживаемостью - прекрасно переносят холод и комнатную температуру.

Опасность этой болезни состоит в том, что при отсутствии лечения прогноз может быть крайне неблагоприятным: смертность составляет 1-2% от всех заболевших. При неправильном лечении происходит быстрое и сильное обезвоживание организма на фоне общей интоксикации. Протекать недуг может очень тяжело.

Съедобные киллеры: где живут сальмонеллы?

Среди источников заражения сальмонеллами немало деликатесов, которые часто появляются на нашем столе. Зловредные бактерии могут попасть в организм вместе с такими вкусностями:

  • куриными яйцами (сырыми или всмятку);
  • копченой или плохо термически обработанной курицей;
  • мясом с кровью;
  • парным молоком (без кипячения);
  • мороженым;
  • бисквитами с кремом, приготовленным из сырых яичных белков;
  • некипяченой водой;
  • колбасой.

Как можно заразиться?

Подцепить коварные бактерии очень просто: достаточно съесть зараженный продукт или плохо вымыть руки после его приготовления. Высок риск заболеть сальмонеллезом и у тех, кто пьет сырую воду из крана или водоемов.

Как правило, человек подхватывает болезнь, контактируя с сельскохозяйственными животными. Разносчиками являются птицы: куры, утки, гуси. Носителями таких микроорганизмов являются и дикие животные: медведи, волки, бобры, лисы, песцы. Поделиться опасными бактериями могут и домашние питомцы, особенно кошки.

Больные люди и носители бактерий тоже представляют большую угрозу для здоровых. Как передается сальмонеллез от человека к человеку? Сальмонеллы выделяются вместе со слюной, испражнениями и мочой. Они присутствуют и в носовых выделениях. Причем сам бактерионоситель может чувствовать себя вполне прекрасно, но при этом заражает всех остальных, с кем контактирует.

Воздушно-капельным путем этот недуг не передается.

Сколько конспирируется болезнь?

Первые симптомы недуга не проявляются сразу же после заражения. У сальмонеллеза, как и у многих других болезней, есть скрытый период. Как правило, он продолжается 8-72 часа. Однако бывают случаи, когда он растягивается на неделю. Максимальный латентный период длится 10 суток.

Самое важное: с какими симптомами протекает недуг?

Болезнь сальмонеллез может проявляться разным набором симптомов, зависящим от ее формы:

  • гастроинтестинальная. На нее приходится 80-90 % эпизодов. Отличается такими симптомами: температура до 38-40˚, озноб, тошнота, рвота, расстройство пищеварения (в каловых массах присутствует кровь, зелень и слизь). Больной жалуется на боль в животе, головную, мышечную и суставную боль, жажду. У него сухой язык, покрытый налетом;
  • холероподобная (диагностируется достаточно редко). По своим проявлениям напоминает холеру: больного мучает сильный понос (он выглядит как рисовый отвар), непрекращающаяся рвота, жуткий озноб, резкая боль в области живота, общая слабость, судороги, внезапная потеря веса, цианоз лица. Может развиваться сердечная недостаточность и отек легких, что заканчивается летальным исходом в первый день болезни;
  • гриппоподобная. Первоначально появляются признаки поражения дыхательной системы, затем отмечается скачок температуры до 40 градусов, возникают боли в суставах и мышцах, лихорадка, упадок сил, ринит, поражение конъюнктивы, боль в горле, фарингит. Проявления кишечной инфекции выражены слабо;
  • тифоподобная. В начале болезни отмечаются симптомы острого гастроэнтерита, после чего наступает временное облегчение. Затем следует подъем температуры и диспепсические проявления;
  • септическая. Стартует с признаков поражения желудка, затем присоединяется лихорадка, возникают гнойные очаги в разных органах.

Какими методами диагностируют сальмонеллез?

Дифференциальная диагностика сальмонеллеза проводится с помощью таких мероприятий:

  • сбор анамнеза;
  • осмотр пациента;
  • копрограмма. В фекалиях обнаруживаются лейкоциты;
  • бакисследование кала, рвотных масс, крови, мочи, желчи, воды, полученной после промывания желудка, продуктов, на которых пало подозрение (в этом материале выявляют сальмонелл);
  • антибиотикокопрограмма - проверка чувствительности бактерий к антибиотикам;
  • серологическое исследование крови на определение антигенов возбудителя.

Как правильно лечиться?

Надо ли ложиться в больницу? Да, в тяжелых случаях. Если заболевание протекает в легкой форме, то госпитализации в стационар не требуется, но препараты должен назначить врач-инфекционист - именно в его компетенции находится сальмонеллез. Симптомы и лечение у взрослых тесно взаимосвязаны, но обычно оно включает такие мероприятия:

  • щадящая диета - кисели, паровые, отварные блюда, рисовая каша и овсянка на воде;
  • антибиотики – Левомицетин, Ампициллин;
  • промывание желудка 2-3 литрами 2% раствора соды (это обязательная процедура);
  • восполнение жидкости с помощью Регидрона, Глюкосолана, Оралита;
  • внутривенно – Ацесоль, Трисоль, Реополиглюкин, Хлорсоль, Гемодез, Полиглюкин (в растворе). Это помогает снять интоксикацию и нормализовать водно-солевой баланс;
  • Холензим, Мезим, Панзинорм, Фестал – для улучшения пищеварения;
  • Смекта, Энтеродез - связывают токсины и выводят их из организма;
  • бактериофаги сальмонеллезные.

Домашнее лечение проводится по такой же схеме.

Сальмонеллез – болезнь крайне неприятная и опасная. Постарайтесь не допустить заражения: соблюдайте правила приготовления и хранения продуктов, чаще мойте руки, ешьте дома. Любые сбои в работе ЖКТ в сочетании с подъемом температуры являются поводом для срочной консультации с профессионалами. В случае заражения сальмонеллами это особенно важно.

Читайте другие интересные рубрики

Среди острых инфекционных заболеваний, которые могут угрожать здоровью и даже жизни человека, наиболее опасным считается сальмонеллез. Возбудителями этой кишечной инфекции являются бактерии рода Salmonella. Заражая человека, эти патогенные микробы в кратчайшие сроки вызывают сильнейшую интоксикацию и обезвоживание организма, практически не оставляя врачам времени на принятие решений. В данной статье рассмотрим причины, по которым появляется сальмонеллез у взрослых – симптомы и лечение этой инфекции.

Причины сальмонеллеза

Как правило, переносчиком инфекции считаются сельскохозяйственные животные (свиньи, лошади, крупнорогатый скот, куры, утки и гуси), а также дикие птицы и различные грызуны (мыши, крысы, белки). Причем у животных сальмонеллез годами протекает бессимптомно, в то время как они выделяют возбудителей инфекции с молоком, мочой, фекалиями и слюной. В этом плане заражению подвержены люди, которые заняты животноводческой деятельностью. Источником заражения может быть и больной сальмонеллезом, однако чаще всего инфицирование происходит через продукты питания. Зачастую человек заражается сальмонеллезом из-за недостаточной термической обработки продуктов, а значит употребления зараженной пищи – рыбы, мяса, яиц, молока, сметаны или творога.

Симптомы сальмонеллеза

Инкубационный период этого заболевания длится от нескольких часов до двух суток. Больной при этом начинает испытывать общую слабость в теле, озноб, тошноту, может появиться рвота, наблюдается расстройство стула и появляется боль в области живота. При этом на первых этапах заболевания наблюдается лишь слабая интоксикация, тогда как изменения со стороны желудочного тракта появляются позднее. Следует обратить внимание на стул, который становится водянистым, жидким, зеленого цвета, пенистым и зловонным.

С развитием недуга у больного повышается температура тела, а остальные симптомы становятся выраженными и тяжелыми. В таком состоянии сальмонеллез нередко сопровождается снижением артериального давления, появлением тахикардии, а также изменениями со стороны почек и печени, порой до развития острой почечной недостаточности.

Последствия сальмонеллеза

Если вовремя не принять меры по борьбе с бактериальным заражением, у больного может развиться менингит, абсцесс печени или ягодичной области, инфицирование яичников или даже перитонит. Более того, в сложных случаях существует риск летального исхода.

Лечение сальмонеллеза

Бороться со средними и тяжелыми формами инфекции необходимо исключительно в стационаре. Лечение этого недуга основывается на приеме антибиотиков, а также предотвращении обезвоживания организма.

К антибактериальным препаратам, которые используют в таких случаях, стоит причислить: Ампициллин, Левомицетин, Полимиксин и Бисептол. Обычно продолжительность лечения такими средствами составляет 6–9 дней.

Для дезинтоксикации организма больным назначают прием следующих препаратов: Смекта, белый уголь, Энтеросгель, Лиферан и другие. Эти же препараты являются основными в случае легкой формы сальмонеллеза, которая не требует госпитализации.

Кроме того, у больного сальмонеллезом очень быстро обезвоживается организм, что может стать еще одной серьезной проблемой. Для предотвращения потери жидкости, специалисты назначают прием солевых растворов (Глюкосолан, Регидрон и других).

Практически всегда сальмонеллез провоцирует развитие дисбактериоза, а потому в период восстановления необходимо нормализовать микрофлору кишечника приемом Бакстисубтила, Бификола или Бифидумбактерина.

Зная, как появляется сальмонеллезу взрослых – симптомы и лечение заболевания, вы будете гораздо ответственнее подходить к приготовлению пищи и контактам с домашним скотом. Будьте здоровы!

Пути заражения, симптомы и методы лечения сальмонеллеза

Краткое содержание статьи:

Палочки рода сальмонелл при попадании в организм человека вызывают развитие инфекционного заболевания, поражающего желудочно–кишечный тракт -сальмонеллеза. Заболевание чаще встречается летом, реже -зимой. Сальмонеллы хорошо переносят неблагоприятные условия внешней среды. В воде и пище они могут сохраняться до нескольких месяцев.

Пути передачи сальмонеллеза

Пути передачи и признаки сальмонеллеза

Заболевают сальмонеллезом после употребления в пищу зараженных сальмонеллой продуктов -мяса, колбасы, молока, творога, яиц, овощей. Обсемененная сальмонеллой пища по внешнему виду, вкусу и запаху ничем не отличается от не зараженной. Обсеменение сальмонеллой может происходить в следующих случаях:

  • Если нарушаются санитарные правила на скотобойнях, может заражаться мясо.
  • Если нарушены правила транспортировки и хранения продуктов
  • Бактерии могут попасть в готовую пищу, если повар -носитель сальмонеллеза, не моет руки после посещения уборной
  • Овощи заражаются, если при выращивании с целью удобрения используют навоз, в котором содержатся сальмонеллы.

Нужно помнить о том, что рептилии (черепахи, игуаны), грызуны (хомяки), кошки, собаки, которые содержатся дома в качестве домашних животных, а также – свиньи, коровы, куры и утки могут быть носителями сальмонелл. Животные выглядят при этом здоровыми, но выделяют сальмонеллы с калом. После контакта с зараженным животным в случае несоблюдения личной гигиены можно заразиться сальмонеллезом.

Попадая в человеческий организм, сальмонеллы проникают в толщу тонкой кишки, где захватываются и разрушаются иммунными клетками. При их разрушении высвобождается токсин, нарушающий в кишечнике всасывание электролитов и воды, что вызывает расстройства стула и обезвоживание. Часть бактерий попадает в кровоток, но быстро разрушается клетками иммунной системы. В 97% случаев инфекционный процесс на этом заканчивается, но при сниженном иммунитете может наблюдаться массивное проникновение сальмонелл в общий кровоток, приводящее к развитию тяжелой генерализованной инфекции.

Группы повышенного риска

Кто наиболее подвержен заражению?

  • Дети, особенно грудного возраста -их несформированная иммунная система плохо справляется с сальмонеллами. Поэтому сальмонеллез у детей протекает в тяжелой форме;
  • Пожилые люди;
  • Пациенты с иммунодефицитными состояниями (например- с ВИЧ);
  • Пациенты, получающие химиотерапевтическое лечение;
  • Пациенты, принимающие антациды или препараты, угнетающие желудочную секрецию.

У пациентов этих групп сальмонеллы легко преодолевают кишечный барьер, попадают в кровь и вызывают тяжелую генерализованную инфекцию.

Симптомы сальмонеллеза

Первичные и вторичные симптомы сальмонеллеза

Первые признаки сальмонеллеза могут появиться в среднем спустя сутки после попадания возбудителя в организм. У некоторых пациентов они появляются через 6 часов. Иногда до появления первых признаков заболевания проходит 2 суток.

Первые симптомы сальмонеллеза:

  • Общая слабость;
  • Повышенная температура;
  • Тошнота и частая неукротимая рвота;
  • Частый жидкий стул -пенистый, зловонный, может быть темно-зеленого цвета.

Живот вздут. Прогноз при таком течении сальмонеллеза благоприятный, особенно -при ранней диагностике. Симптомы сальмонеллеза у взрослых, не относящихся группе риска, исчезают, в среднем, на 4-6 сутки.

Для генерализованных форм сальмонеллеза характерно тяжелое течение. Выделяют тифоподобную и септическую форму генерализованного сальмонеллеза.

Тифоподобная форма сальмонеллеза по своим проявлениям сходна с паратифом и брюшным тифом. Первыми появляются симптомы поражения желудка и кишечника. Вместе с тем, эти симптомы могут отсутствовать. Для этой формы сальмонеллеза характерна высокая температура, которая может долго не снижаться. Возникает резкая общая слабость, боли в мышцах, головная боль, бессонница, снижение артериального давления, замедление частоты сердечных сокращений. В области живота может появиться сыпь. Диагностика тифоподобного сальмонеллеза может вызвать трудности из-за сходства с тифом и паратифом.

Септическая форма сальмонеллеза еще называется сальмонеллезным сепсисом. Проявляется тяжелым общим состоянием. Отмечается выраженный озноб, подъем температуры, выраженная потливость. Температурная кривая при этой форме неправильного типа. Больных беспокоит резкая слабость. Увеличивается печень, селезенка. Во внутренних органах формируются метастатические септические очаги. Может развиться остеомиелит. септический эндокардит, аортит. Септическая форма сальмонеллеза у детей может сопровождаться возникновением менингитов. Течение заболевания тяжелое.

Диагностика

Диагноз устанавливает врач на основании клинических проявлений. Для подтверждения диагноза проводят бактериологическое исследование кала, рвотных масс и мочи. Также диагноз подтверждается серологическими пробами.

Лечение сальмонеллеза

Лечение сальмонеллеза у взрослых и детей

При появлении первых симптомов сальмонеллеза у детей (особенно – грудного возраста) необходимо экстренно обратиться к врачу. Показано стационарное лечение, что связано с высоким риском генерализации инфекции, а также- с риском развития тяжелого обезвоживания. В легких случаях заболевания у взрослых лечение сальмонеллеза может проводиться в домашних условиях. Если заболевание протекает в легкой форме, назначают обильное питье растворов, содержащих глюкозу и электролиты (регидрон).

При среднем и тяжелом течении растворы электролитов вводят внутривенно, лечение сальмонеллеза проводят в стационаре. Не рекомендуется прием противодиарейных препаратов (имодиум, лопедиум), так как они ухудшают течение заболевания, нарушая выведение токсинов и микробов из кишечника. Антибиотики назначают только при генерализованных формах, а также пациентам из группы риска.

Профилактика

В основе профилактики лежит соблюдение правил гигиены -мытье рук после каждого посещения туалета, после контакта с домашними животными, работы с сырым мясом и яйцами. Необходимо хорошо мыть овощи перед их употреблением, употреблять в пищу только пастеризованное или кипяченое молоко, отказаться от употребления сырых яиц, тщательно прожаривать мясо. К мерам предупреждения сальмонеллеза относится обследование работников пищевых предприятий для исключения бактерионосительства.

Видео: Все о сальмонеллезе

Источники: http://ladyspecial.ru/zdorovie/narodnaya-mediczina/bolezni-i-lechenie/salmonellez-simptomy-i-lechenie-u-vzroslykh, http://www.ja-zdorov.ru/blog/salmonellez-u-vzroslyx-simptomy-i-lechenie/, http://nardar.ru/puti-zarazheniya-simptomy-i-metody-lecheniya-salmonelleza.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения


Меню

  • Аллергия у детей
  • Атеросклероз сосудов
  • Боль в шее
  • Воспаление лимфоузлов
  • Воспаление уха
  • Гипертоническая болезнь
  • Заболевания почек
  • Инфаркт миокарда
  • Как лечить в домашних условиях
  • Как лечить почки
  • Как лечить ухо
  • Как снизить холестерин
  • Камни в почках
  • Киста почки
  • Лечение антибиотиками
  • Лечение аритмии сердца
  • Лечение в домашних условиях
  • Лечение герпеса
  • Лечение народными средствами
  • Мерцательная аритмия
  • Отит у ребенка
  • Отит уха
  • Песок в почках
  • Пиелонефрит
  • Повышенный холестерин
  • Полезные свойства и противопоказания
  • Польза и вред
  • Почечная недостаточность
  • При повышенном давлении
  • При пониженном давлении
  • Причины и лечение
  • Симптомы и лечение
  • Синусовая аритмия
  • Тахикардия
  • Чистка сосудов
  • Эфирные масла


  • Избранные статьи

    Боль в шее и лопатках лечение

    Причины боли под лопатками сзади далее...

    Антибиотики бурсите локтевого сустава лечение

    Чем лечить бурсит локтевого сустава – далее...

    Эфирные масла улучшающие кровообращение

    Мир здоровья, красоты и фото Улучшение кровообращения эфирными маслами От далее...

    Популярные статьи

    Новые статьи

    Жалобы больных с заболеваниями почек

    Билеты и ответы по общей терапии - Основные жалобы при заболеваниях почек и мочевыводящих путей Основные жалобы при заболеваниях почек и


    Заболевания почек у человека симптомы

    Симптомы и признаки заболевания почек у человека Почки – одни из важнейших органов, выполняющих множество различных функций обеспечивающих нормальную


    Запах изо рта при заболеваниях почек

    Неприятный запах мочи изо рта вызван серьезными заболеваниями Неприятный запах изо рта чаще всего является причиной антипатии и неуважения к человеку, который может и не догадываться,


    Заболевания почек у грудных детей симптомы

    Возникновение воспаления почек у новорождённых и грудных детей Почки – это орган выделительной системы, который осуществляет фильтрацию крови от вредных веществ. В


    Интересно